养生锅的水不能超过底线吗？

你不能。不能让养生锅里的水不超过底线。如果低于最低水温太低，容易造成干烧，对锅是一种损伤，也容易产生安全隐患。养生锅是指以保健为目的，可以烹饪各种食材的小家电，类似于电热水壶。