水果的健康知识和水果拼盘的方法

大多数水果富含维生素和其他必需物质，所以多吃对身体有好处。但也要注意水果的数量，控制营养素的摄入...

每天吃两种以上的水果对身体有好处，尤其是夏天的高温使人昏昏欲睡，再加上大量出汗，容易脱水，更要注意摄入足够的维生素B群、C和水来缓解疲劳，吃水果是简单健康的方法之一。

但是，吃水果也不能过量，否则后果可能就是身上多加几圈脂肪。因为水果的热量不低，尤其是甜味，热量和糖分都不会少。从中医的角度来说，有些水果要“小心”吃，不像芒果那么“毛”。有些人吃了容易诱发疾病，芒果皮含有组胺，可能会引起过敏。如果皮肤患有湿疹，最好摸菠萝，否则病情可能会加重。可以消暑的西瓜，并不是所有人都适合吃，腹泻、胃炎、胃溃疡或经常肠胃不适的人也不适合吃。你也应该吃一定量的水果。一天要掌握两种水果，每种不超过一个拳头大小(或者一个饭碗的量左右)，一般不容易出问题。

事实上，夏天不利于水果的储存。最好是在1 ~ 2天内，趁着新鲜买下来享用。然而，现在的人们往往太忙，没有时间在节假日进行一次性购买。如果你买的水果是熟的，就放在通风阴凉的地方，或者放在竹篮或者果盘里，这样自然清新的水果香味为你的家增添了几分迷人的味道。

一般来说，水果适宜的贮藏温度在7 ~ 13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。冰箱是储藏的好地方。放在冰箱冷藏的水果，可以不用先洗就放在塑料袋或纸袋里保存，防止水果的水分蒸发。可以在塑料袋上打几个小孔，保持透气，避免水分堆积导致水果腐烂。并不是每一种水果都适合放在冰箱里保鲜。有些水果天生怕冷，如香蕉、芒果、木瓜等。，是热带地区的土产。放在冰箱里会使果皮产生斑点或变成深褐色，水果的品质和风味也会被破坏。