符头吃饺子的声明。

在头上吃饺子意味着“袁宝福”。汉代东方朔在《郊祀》注解中说“卧者，谓殷琦将起，但为落日所迫，不能开，故卧之，因其名卧于太阳之上。”也就是说，经过了夏季的至日，天气一天比一天变得越来越短，而阴气正在辐射。因为太阳的余晖还没有过去，压制了阴气，天气还是很热。

“夏天，三更头数落”。庚戌属金，庚戌当阳，交子形似元宝，元宝属金金宝，“福”与“福”谐音。所以吃饺子在头部的谐音意思是“元宝福”。

引言。

“三伏”和“三夏”(二十四节气中的小夏、大夏、盛夏)都代表高温和极端天气，时间轴和温度轴上的曲线基本一致:夏天来了，夏天来了；天塌下来，夏天就结束了。古人之所以把一年中极热的一天称为“暑”，并找了一个“伏”与之相伴，除了文化上的含义外，另一个重要的目的是为了保健。