杏仁有什么作用？
杏仁有什么作用？在我们的日常生活中，杏仁对大家来说并不陌生。它具有很高的营养价值和药用价值，能止咳、平喘、通便。现在很多人都喜欢吃，喜欢把杏仁当零食吃。以下是关于杏仁功能的一些细节。
杏仁有什么作用？1杏仁有什么作用和功能？
第一，止咳平喘，润肠通便
很多人知道杏仁却不知道它的功效。咳嗽的人吃杏仁可以达到很好的止咳效果，杏仁可以起到通便的作用。
二、润肺清火，通便排毒。
吃杏仁的时候富含纤维素，可以帮助我们清肺降火，通便排毒，特别是对于老年便秘患者。
第三，降低胆固醇
吃杏仁不仅可以帮助我们降低胆固醇，还可以帮助心脏病患者降低发病率，所以吃杏仁还是有一定好处的。
第四，美的作用
苦杏仁营养丰富，可以保湿美容。苦杏仁富含挥发油、维生素B1、B2等。外用可以滋润皮肤，改善血液循环，减少皮肤皱纹，减缓皮肤衰老，使皮肤红润有光泽。不管怎么服用都有这个效果，特别适合女性朋友。
动词 （verb的缩写）保湿效果
甜杏仁和日常水果干杏仁趋向滋润，有一定的补肺作用。是老少皆宜的保健品。
不及物动词抗肿瘤效果
苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，能进入血液杀死癌细胞，因此能改善癌症晚期患者的症状，延长生存期。
七、减肥的效果
杏仁富含不会导致肥胖的单不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量很少。此外，杏仁的细胞壁会阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少脂肪的消化和吸收。所以常被美女们作为减肥零食喜爱。
杏仁的营养价值
1，杏仁含有不饱和脂肪。富含不饱和脂肪酸，对人体心血管系统有较好的保护作用。
2、杏仁含有丰富的维生素E，维生素E是一种强大的天然抗氧化剂，能有效防止人的衰老，保护心脑血管，预防多种慢性疾病。
3.杏仁含有优质蛋白质。优质蛋白质是人体生长发育的必需物质。优质蛋白质中氨基酸利用率高，各种氨基酸比例符合人体蛋白质氨基酸比例，因此杏仁特别适合正在生长发育的儿童食用。
4.杏仁富含矿物质、营养物质和B族维生素。其中，钙、磷、铁等矿物质有助于维持正常血压。杏仁中的营养成分还具有美容作用，能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。
5.杏仁还含有膳食纤维。很多年轻女性想要苗条的身材，可以选择膳食纤维多的零食，比如杏仁。23颗左右的杏仁含有3.3克的膳食纤维，容易让人有饱腹感，能保证人体一天对纤维摄入的要求。所以，对于肥胖的妈妈来说，可以选择吃杏仁减肥。
杏仁不能和任何东西一起吃
1，杏仁不能和小米一起吃。这样吃会影响杏仁的消化吸收，营养会大打折扣，所以不要一起吃。还要注意不要和一些中药一起吃，比如黄芪、黄芩、葛根。这样会失去药效，反而有副作用。
2、杏仁不能和栗子一起，同食会肚子疼。很多人不知道这个现象，就随便吃，最终导致自己肚子疼。一定要注意，平时饮食中杏仁和栗子不宜同吃。
3.杏仁、荸荠和猪肺不适合蛋白质的吸收。别看小杏仁。他们有很多知识。如果一起吃，会影响这些食物中的蛋白质。如果不利用它们被吸收利用，营养价值就会大打折扣。除了这些，不能和狗肉一起吃。杏仁富含蛋白质，油腻。狗肉是热性食物，一起吃会伤脾胃。同时注意不要和猪肉一起吃，会引起腹痛。
杏仁有什么作用？杏仁怎么吃？
杏仁茶
原料:杏仁200克，糯米100克，冰糖10克。
做法:杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外皮。糯米洗净后浸泡5-8小时；将泡好的糯米和杏仁一起放入搅拌机中，加入约200ml清水，低速搅拌至颜色变为乳白色。将打好的杏仁茶倒入筛子中，滤出的汁液留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌，直至冰糖溶解。
煎杏仁南瓜饼
材料:南瓜100克，面粉，糯米粉，杏仁。
配料:黑芝麻和芫荽叶。
做法:南瓜切片，蒸熟；杏仁、香菜叶、黑芝麻洗净，沥干；将南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例为1:1；揉成面团；分成小球，圆形，压扁成南瓜饼，用杏仁、香菜叶、黑芝麻压；在锅里煎至金黄色。
杏仁草莓奶昔
材料:草莓5-6个，牛奶一袋，杏仁少许。
做法:将牛奶和草莓放入搅拌机中几秒钟，倒入杯中，加入杏仁泥。
芹菜杏仁炒虾仁
原料:虾仁100g、芹菜100g、熟杏仁20个、蒜和葱少许、料酒1大勺(15ML)、盐、糖、酱油、白胡椒粉、糖和水粉各适量。
做法:将虾去黑线，洗净，用盐和白胡椒粉腌制5分钟；西芹撕去老筋，洗净，斜切成段，用开水焯一下，捞出用冷水泡一下备用；将调料倒入小碗中，拌匀；热锅，7分热油，将拌有增稠粉的虾仁快速翻炒，变色弯曲后盛出；烧热一锅，加少许油，爆香蒜头和洋葱，然后倒入调料，再倒入芹菜、虾和杏仁，搅拌均匀，然后出锅。
安宁豆腐
材料:杏仁150克，冷冻粉100克。
辅料:山楂饼20克，黄瓜皮25克，西红柿25克；淀粉50克，糖20克；
做法:将杏仁用水浸泡一会儿，去皮，捣碎成细泥，然后用细纱布拧出汁液，放入碗中；将汤锅洗净，置火上，加入清水，浸泡冻粉，小火煮沸，加入淀粉、杏仁汁、白糖，煮沸，倒入盘中，冷却，切块；将山楂饼、黄瓜皮、西红柿均匀切丝，放在杏仁豆腐上。