怎么吃莲子强身健体? 莲子药膳:莲子山药粥材料:莲子肉(去核)40G,山药20G,鸡肉10G,糯米。做法:将糯米洗净,放入锅中,加入适量清水;莲子、山药洗净,与大米、鸡精同煮。煮熟后,加入糖调味,冷却后再吃。功效:可用于脾虚泄泻,食欲不振,健脾胃,止泻,增强食欲。