有哪些种类的食物推荐中老年人食用，才能保持脾胃健康，度过一个平稳的秋天？

醋渍西葫芦丝原料:哈密瓜1个，水发木耳2个，盐5g，油15mL，干辣椒2个，蒜2瓣，醋15mL。

练习:

1，瓜切成丝。

2、水发木耳切成丝。大蒜切片，锅里放适量油，干辣椒炒一下，不用捞起来。

3.加入大蒜炒出香味，加入切小块的西葫芦丝和木耳丝。

4.西葫芦在微软越来越受欢迎的时候，加入适量的醋稍微炒一下，加入适量的盐。

5、可以加入少量辣椒油木耳丝，炒到自己喜欢。

手撕白菜食品:白菜300g、大蒜8g、干辣椒、动物油、盐、山西老陈醋、耗油、酱油、味精。

练习:

1，白菜一颗一颗撕下来，用盐水洗干净，晾干。手掰成大面积，蒜碎，干辣椒切角成圈；

2.锅里烧油，7分熟时倒入白菜片；不断搅拌的同时，用炒勺挤压锅里的白菜；

3.白菜平锅的时候，风靡一时。在空锅中用小火爆香干辣椒和蒜；再次倒入白菜，变红用蒜和辣椒翻炒，依然用炒勺压菜；

4、放醋、耗油、花生油、盐调味，最后放味精摆盘。

提前准备好菜花食物:菜花、蒜泥、小米椒、小青椒。

练习步骤:

1.菜花提前一小时用食用盐木薯淀粉浸泡，然后清洗干净，再放入锅中煮。水开后，将花菜煮2分钟，然后沥干水分备用。

2.热锅热油，烧蒜泥和小米椒炒香，然后倒入一勺豆瓣酱炒出辣椒油，再倒入花菜，炒至大众化，加入适量的食用盐、鲜味和耗油调料。

3.翻炒2分钟，然后倒入小青椒，加入少许白糖提鲜，一起翻炒一分钟左右，即可出锅。味道鲜美，营养成分开胃。