食物按滋养经络有哪些分类?
中医还根据食物的滋补作用将其分为不同的类型,主要包括以下四类:补气类食物。
大米、小米、黄米、糯米、大麦、小麦、莜麦、大豆、扁豆、豌豆、土豆、红薯、山药、胡萝卜、蘑菇、鸡肉、牛肉、兔肉、鲱鱼、鲢鱼等。
补血食物:胡萝卜、桂圆、荔枝、桑葚、血豆腐、动物肝脏、动物肉类、海参、扁鱼等。
壮阳食品
韭菜、刀豆、豇豆、核桃仁、羊肉、狗肉、鹿肉、动物肾、鸽子蛋、鳗鱼、虾、贻贝等。
滋阴食品
大白菜、梨、葡萄、桑椹、枸杞、黑芝麻、银耳、黑木耳、百合、牛奶、猪肉、甲鱼、甲鱼肉、鱿鱼鱼等。
综上所述,中医理论中的食物归经理论是我国传统饮食的重要理论基础。中医认为,食物和饮料的保健调理功能,绝不是异国美食的专属,也不仅仅是“营养物质”的多少。而是根据患者的症状、病位、疾病性质、年龄、性别、体质类型、季节、地理因素,结合食物性味归经理论,分析选择食物的适宜性和禁忌。这种丰富多彩、辩证科学的饮食禁忌观,是现代营养学和西医理论中所没有的,对中医有重要价值。