什么食物可以降低胆固醇？

因为富含果胶、纤维素、维生素C，所以有很好的降脂作用。

2.胡萝卜

它富含果胶酸钙，果胶酸钙与胆汁酸反应并从粪便中排出。

3.玉米

具有降低血清胆固醇的作用。

4.大豆

研究人员发现，每天吃115克豆类可以降低胆固醇。

5. 茶

茶可以降血脂。

6.大蒜

有利于预防动脉硬化。

7.茄子

茄子在肠道内的分解产物可与体内过量的胆固醇结合，排出体外。

8.洋葱和海带

对防止动脉脂质沉积有一定作用。

9.鱼、植物油和坚果。能降低血液胆固醇。

扩展数据

饮食注意事项:

(1)，少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量高的食物，控制饮食中胆固醇的摄入。

(2)少吃脂肪和肉类油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶中，尤其是脂肪、肉油和内脏中。

(3)多吃蔬菜、水果、菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、红薯等。这些食物富含膳食纤维，有助于胆固醇的排泄。

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