周末自制甜点系列

配料:芝士丝、蛋黄、手抓饼、芋泥。

做法:蒸好的芋头，用少许牛奶炼乳捣成泥，提前把饼加热，上面铺上一层芝士，再铺上一块芋头芝士，边缘刷上蛋液。

2.芋头抹茶芝士珠

做法:将软化的奶油芝士+细糖搅拌至顺滑，+抹茶粉，均匀分成10g，冷冻半小时，将芋头糊+紫薯粉+细糖+奶粉混合均匀，均匀分成10g，裹上抹茶芝士馅，卷在紫薯粉里压平。

3.芋头、猪肉末和贝克汉姆

做法:蒸好的芋头和紫薯用少许代糖压成泥，一片吐司捞出盖上厚厚的芋头泥，另一片吐司盖上，切成四小块，两面抹上沙拉酱再盖满肉松。

4.红薯银耳汤

原料:红枣、银耳、红糖、红薯、枸杞200克。

做法:银耳泡好后切丝，切丝越多越容易出胶。将银耳、红枣、红薯放入养生锅中加入适量的水，选择甜品模式煮至出胶。最后加入红糖和枸杞，搅拌均匀。

5.芋头芝士球

做法:将芋头蒸熟，加入紫薯粉和白糖，搅拌成泥状，加入一些奶粉，搅拌，用芝士裹成小球。

6 .芋头蓝莓蛋挞

做法:芋头蒸熟，加入燕麦片，排列成三角形，加入蓝莓蛋挞液，180度烤20分钟。

7.蓝莓黑裙燕麦蛋糕

做法:将香蕉碾成泥状，加入燕麦片、泡打粉、可可粉，搅拌均匀，加入酸奶、牛奶、鸡蛋，搅拌均匀，将面糊倒入放有半个香蕉片、蓝莓、巧克力的模具中，然后将剩下的面糊表面浇上蓝莓和巧克力装饰，将新鲜蓝莓放在170度的空气油炸锅上30分钟左右，挤出巧克力酱。

8.煎饼干

做法:将面粉用温水揉成团，压扁成小球，用香蕉片包好，上面压黑芝麻，两面煎至微黄。