鲜榨果汁是浓缩营养吗?事实上,它没有你想象的那么健康
你觉得喝鲜榨果汁代替奶茶和碳酸饮料安全吗?事实告诉我们,鲜榨果汁也很伤人。
水果一直被认为是最健康的食物。每天吃些水果对你的健康有好处。所以,人们理所当然地认为果汁这种水果浓缩的精华,自然是健康的。所以喝酒的时候没有身心负担。
这种认知虽然广泛存在,但一直都是错误的。其实果汁比可乐好不了多少!
鲜榨果汁就是一杯糖水。
许多人倾向于把水果等同于果汁。喝果汁时,他们想到的只有维生素C、膳食纤维和水,但他们似乎忽略了糖和热量。
事实上,果实被压榨后,优点所剩无几。压榨得到的果汁大部分是糖和水。
至于营养,早在榨果子的时候,我就带着全家跑了。
水果中最受称赞的成分是膳食纤维和矿物质。维生素C、膳食纤维和矿物质正好在果渣里,很多人会扔掉,相当于把水果的膳食纤维和矿物质都扔掉了。
至于维生素C,被榨成汁后抗氧化成分和重要的维生素C暴露在空气中被破坏,原有的营养功能没有了。
所以可以说果汁浓缩的不是水果的精华,而是糖分。
而且挤一杯果汁往往需要2-3个水果,所以喝一杯果汁往往比吃一个水果吸收更多的热量。
即使与著名的不健康饮料可乐相比,果汁也好不到哪里去。
因为,350毫升的可口可乐含有40克糖,而同样容量的苹果汁含有39克糖。
两者的含糖量基本相同!
鲜榨果汁中的糖分更容易被吸收。
喝果汁不仅会使人快速摄入大量糖分,而且吸收速度更快。
因为水果中的果糖本来就存在于水果细胞中,吃水果时,细胞中的糖分需要消化分解后才能被吸收。果汁不用嚼,里面全是游离糖。它的突出优点是喝后吸贼快。
我们应该明白吃太多的糖对我们的健康没有好处。
人体摄入大量进入血液的糖分,会对胰腺系统造成很大负担,导致胰腺无法分泌胰岛素。一旦胰岛素缺乏,就会诱发糖尿病,非常危险。同时过量饮用,热量和糖分也容易超标,会造成肥胖。
喝果汁去除了膳食粗纤维,也可能不利于高血糖人群的血糖控制。对于糖尿病患者来说,不适合大量饮用果汁,摄入过多糖分也不利于控糖。
好像最好的饮料是白开水!
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