紫米绿豆粥有什么作用？

1.粥中的多糖可以增加血清脂蛋白酶的活性，这是甘油三酯水解降低血脂的作用，从而有助于治疗冠心病和心绞痛。

2.粥里的绿豆有直接的抑菌作用，可以增强机体的免疫功能，还能起到饱腹的作用。

3、补充身体的水分，因为身体每天流失的钾最多，体内电解质平衡被破坏。用绿豆汤补充是最理想的方法，能清热解暑，益气止渴，利尿，既能补充水分，又能及时补充无机盐。

紫米绿豆粥做法:

材料:紫米50克，大米50克，红小豆20克，绿豆20克，核桃4个。

配件:糖1勺，水。

练习:

1.紫米、红豆、绿豆洗净，核桃洗净。

2、全部倒入高压锅内胆，加入适量的水。

3.盖上盖子，选择粥的按钮。

4.高压锅煮粥的好处是又快又粘，米饭和豆子很软很烂，加1茶匙糖就更好了。

以上内容参考:百度百科-米子

百度百科-绿豆