常见的伤肝食物有哪些？什么食物最容易伤肝？
1，伤肝的食物
1，葵花籽
瓜子是过年期间最常见的零食，也是很多人置办年货的必备。走亲访友聊天的时候最适合吃瓜子。但是你知道吗？葵花籽含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱。会使脂肪容易在肝脏堆积，影响肝细胞的功能。另外，葵花籽属于高能量食物，需要控制能量摄入的人不宜食用。所以肝炎患者不宜吃葵花籽。
2.方便面、香肠和罐头食品
虽然过年的时候，吃大鱼大肉的时候没有方便面的空间。但是那些因为某些原因不能回家过年的人，只好把泡面作为他们的晚餐。要知道，泡面是肝脏的麻烦制造者，吃不下就尽量少吃。此外，香肠和罐头食品中往往含有对人体有害的食用色素和防腐剂，经常食用还会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。准备年货的时候要少选这些食物。
3、解酒药
过年期间，喝酒是不可避免的，解酒类药物也成了过年的新面孔。据专家介绍，目前医学上还没有真正的“解酒药”。市面上所谓的“解酒药”大多添加了激素、利尿剂甚至兴奋剂等违禁药物。服用后可能会在短时间内感到兴奋和清醒，这其实是一种错觉。此外，服用过多的“解酒药”也会损害肾脏和肝脏。所以，如果你想买解酒药，就更要注意了。
4.辛辣食品
中医认为辛多伤肝。辛辣食物吃多了会导致肺气盛行，肝就好了。因为肝藏血，主筋和辛辣食物吃多了，筋的弹性会降低，血液达不到指甲，就会脆，容易裂。因此，经常出现头晕、面色晦暗、视物模糊等肝血不足症状的人，应少吃辛辣食物。所以，买年货的时候，肝脏不好的人尽量少买辣的。
2、养肝食物
1，铁观音
闽南人爱喝茶，春天的铁观音更有养生价值。专家认为，适当饮用铁观音有助于防癌。
2.蜂蜜
蜂蜜可以促进肝脏的新陈代谢，同时还可以为人体提供能量准备，刺激肝脏组织的再生。因此，健康专家认为，春天多喝蜂蜜可以保护肝脏的健康。此外，建议肝功能不好或慢性肝炎患者每天多喝蜂蜜水，促进康复。
3.乳制品
研究发现，每天多吃乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等食物，可以降低肝癌的发病率。
4.真菌食物
春天也是菌类食物相对较多的季节。真菌食品不仅营养丰富，还能提高人体免疫力。同时，真菌中的多糖对提高人体免疫力，促进肝脏健康有很大的帮助。所以中医建议春季多吃些菌类食物，如木耳、蘑菇、香菇等食物都是不错的选择。
5.胡萝卜
胡萝卜也被称为保护肝脏健康的第一食物。事实上，除了胡萝卜，生活中许多蔬菜和水果中的各种营养物质也会相互作用，从而促进人体肝脏的健康。
6.蛋
很多人都知道鸡蛋营养高，一天一个鸡蛋基本可以满足一天对蛋白质的需求。其实鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的卵磷脂，可以促进细胞再生，修复肝脏组织。而且我们也知道鸡蛋相对容易消化，所以每天吃一两个鸡蛋对于春季养肝也有一定的保健价值。