羊蝎子火锅怎么做好？

1.蝎子和羊排带着血跑了。

2.热烫，去除泡沫，然后用清水冲洗。

3.向炖锅中加入各种调料。

4.平底锅里没有装满水，而是多放了一点材料。

5.大火烧开，小火炖一个多小时，直到肉软烂。

6.将炖好的羊蝎子汤移至热锅中，加入蒜瓣、葱白、干红辣椒、香菜和适量盐煮沸。

7.烧开后，可以先吃肉，喝汤，再洗菜。

8.炖羊骨头

9.准备冲洗蔬菜:豆腐，猪血和木耳。

10.我自己种的豆芽，带根的。

11.蘑菇

12.卷心菜和胡萝卜

13.菠菜

14.葱花香菜

15.自制手工面

16.你可以在吃完肉后清洗蔬菜。

17.栓栓

18.涮完菜，我加了老干妈蘸。

19.面条终于煮好了。

20.面条煮好了，可以吃了。

提示:

1，用高良姜可以去除羊膻味。

2.加了黄酱，味道更醇厚

3.吃肉后多吃蔬菜，更好的帮助消化。

羊蝎子就是羊脊骨。因其外形酷似蝎子，俗称羊蝎子。羊蝎子经常可以用来做火锅清汤，味道鲜美。蝎子脂肪含量低；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙。易于吸收，具有滋阴补肾、养颜壮阳功效。羊蝎子火锅，一种以蝎子为主料的清汤，在我国北方已有300多年的历史。由于它富含钙，易于吸收，在民间常被用作治疗骨质疏松症的土方。

羊蝎子:羊脊骨火锅，据北京著名的“老城一锅”连锁店介绍:羊蝎子就是羊大梁，因外形相似，俗称羊蝎子。羊蝎子火锅的主料是蝎子。羊肉味甘，性温入脾肾经，有补虚劳、散寒益肾气、开胃强身、疏泄失调治带下、助元阳生血的辅助作用，其中散寒助元阳立竿见影。

蝎子脂肪含量低；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙。易于吸收，具有滋阴补肾、养颜壮阳功效。它是一种保健食品，经常吃它的人可以延年益寿，永葆青春。

要说蝎子的起源，要追溯到康熙时期。我记得好像是蒙古王爷奈曼国王，有一次打猎回来，路过后院，闻到了香气。问了佣人才知道，原来是新来的厨子给人炖羊刺。陛下，尝尝吧。很好吃。然后看那看起来像蝎子的脊骨形状，就叫它“羊蝎子”，作为你家的食谱。结果后来流传到民间。