我们都说山泉富含矿物质。为什么煮山泉水底层不适合饮用？

当今社会，人们越来越注重养生。经常有一些人每天早起，就是为了去附近的山上喝点纯天然的山泉水。我们都说山泉富含矿物质。为什么煮山泉水底层不适合饮用？

山泉水的优点:

山泉水是天然水流，饮用的山泉水必须无污染，水质达标。这样的山泉水天然呈弱碱性，富含人体所需的微量元素和矿物质，小分子团，可以补充营养，增强体质。另外，山泉水大多清澈甘甜，口感很好，所以受到很多人的喜爱。尤其是一些爱茶的人喜欢用山泉水泡茶，这样更能呈现茶叶的优点。

山泉的底层是什么？

当我们把山泉水抽到家里烧开后，往往会发现一层沉淀物，也就是老百姓俗称的苏打水。这样的水碱有害吗？其实并不是。因为山泉水只要没有经过人工净化，就会有这样一层白色的沉淀物。

它的主要成分是碳酸钙和碳酸镁，都是矿物质。山泉水中矿物质含量越高，水烧开后这种沉积物就会越多。大多数人会把这种沉淀物倒掉，认为底层的水是不能喝的。其实碳酸钙是人体钙的重要来源之一，吸收率达到34%，高于其他钙。

所以山泉水确实富含矿物质，煮沸的山泉水底层不适合饮用，因为那些白色的沉淀物是厚厚的碳酸钙和碳酸镁，也是矿物质。