佛教和素食主义
很多人误以为只有佛教提倡吃素，很多人误以为佛教是唯一提倡吃素的宗教，很多人误以为吃素是老女人的迷信。对许多人来说，老太太祈求上帝保佑他们的子孙是愚蠢的。说到吃素，我认为这有损男子气概、尊严和社会地位！如果客人只准备素菜而不准备大鱼大肉和山珍海味，无疑太招摇了，客人也认为主人是个吝啬的吝啬鬼。没有酒和食物的宴会是什么？当然，在有钱人中间，吃素总比喝醉酒好。休路已冻骨！即使是家境贫寒的小家庭，也认为吃肉是“一颗大牙牺牲”的享受。再穷也得有一瓶老酒，一盘红烧牛肉，这就够了！
各种世俗的歪理邪说，代代相传，蔚然成风，普通人对营养养生一无所知。他们往往误解只有肉鸡鸭才是最好的营养，青菜蔬菜都不够营养。很多人迷信鸡汤是最好的补品，牛汁是最好的补品，猪脑是最好的补品，牛肝是最好的补品，猪肺是最好的补品，猪心和鸡心是最好的补品，牛骨和猪骨汤是最好的补品，牛血、猪血和鸡血是最好的补品，阉割时取出的公鸡丸最壮阳，而海豹鞭、虎鞭和鹿鞭更壮阳，鹿茸滋阴壮阳。那么，拿臭皮鞋煮胶吃岂不是更催情？)
要一一列举这些肉食者的进补迷信几乎是不可能的！只要问一下，你就可以写下至少上百个这样错误的补药迷信！大部分根本没有营养基础，也没有经过科学的分析研究。不谈营养，就拿常识来说！如果吃猪脑是补脑的话，那么，经常吃，岂不是会把人变成猪脑？父母怕孩子学习太辛苦，就给孩子炖猪脑。有没有想过让他们的孩子笨得像只小肥猪？再这样下去，吃甲鱼或者甲鱼壮阳的男人，肯定长得像乌龟！为了大幅增加男性性能力而吃海豹丸和虎鞭的人，要小心生出来的孩子是海豹形的！吃公鸡丸吧，不过要小心，明天早上天一亮可能就打鸣了！
(2)食物和体味
这些自然是笑话，这些怎么可能？不可能吧，而且可以反证吃牛肝不一定能补肝？诚然，吃牛羊肉的人出汗，牛羊肉臭，吃鱼虾的人水生动物臭，吃炸鸡腿的人鸡臭，吃烤鸭的人鸭臭。凡是吃肉进棚的，都能马上指出吃过炸鸡、烤鸭或者龙虾。你不需要用眼睛去看他们，也不需要推理。你可以闻到他们身上的汗味和胃里未消化的肉味。这并不夸张。事实上，这些动物尸体的脂肪和肉会散发出难闻的气味。再加上葱、蒜、香料，会蒸发得更快，从人体下面的汗腺里蒸发出来。外国人爱吃洋葱牛排，腋下的鱼腥味很恶心。无论你用什么体臭香水，都无法摆脱！
另一方面，很多吃素的人散发出植物或果实或花朵的香味，就像失去果实的广钦老僧。他活着的时候经常散发出水果的香味，很多人都能感觉到。从前的老和尚许云，所到之处，隐隐约约散发着荷叶或竹叶的清香。因为他老人家经常吃荷叶饭，喝竹叶青茶，所以很多亲近的人都记得他的香味。甚至像我这样的普通人，因为吃素菜，尤其是橘子，经常被发现有橙花的味道。这不是神话，而是植物果蔬中含有各种芳香挥发油，被人体吸收后，随着人体内水分的蒸发而散发到空气中。虽然有痕迹，但仍可察觉。
闻不闻都是小事，不值得重视。但是你吃的东西对人的健康有好有坏，这可不是小事！
(3)肉类中的致癌物质
动物被宰杀时，细胞会强烈而迫切地分泌激素，这对人体健康非常有害。一些西方医学家在实验中发现，将这类激素的化学成分注射到小白鼠体内，就会发生癌症。因此推断，被屠宰的动物肉也可能导致人类癌症，至少，它还会引起内分泌失调和混乱。如果你吃了很多肉，就很容易内分泌混乱。难怪吃肉的人往往比素食者衰老得更快！
也许这一点并没有得到医学界的一致认同，所以烧烤肉的烧焦部分含有致癌物质，这是大多数西方医学界公认的事实。实验证明，烤牛肉等烧烤肉类，其油脂和蛋白质在高温下直接烧烤形成PAH毒素(英文，多环芳烃，中文不知道怎么翻译，不想乱译。附上原文，供大家参考。)越烧越多，形成的致癌物越多，用煤烤的肉形成的致癌物越多。
详细讨论致癌物，属于专门知识，包括有机化学、病理学、临床医学、肿瘤医学等。外行人不能尽我所能详细阐述。就算把那些化学方程式和医学拉丁术语抄下来，恐怕大家也未必看得懂。因此，本文将省略。具备这些知识素质的读者，不妨发表专业论文，作为一种更详细、更彻底的瘾。
烧烤中的致癌物质，或者很少，但是，日积月累，积少成多，最后刺激人体内细胞异常发育成癌细胞，扩散到全身，夺走生命！这是有目共睹的。每天都有人死于肠癌和胃癌，几乎每天都有癌症患者或家属从世界各地写信或打电话给我寻求帮助。大部分都是肉食者。他们一直迷信吃肉，不守戒律，吃素。当他们生命垂危，医生宣布没有希望时，他们匆忙去了医院。他们平时不信佛，也不信因果。这时候他们以为我有佛教的某种大神通起死回生，求我。我不知道我只是一个普通人，没有起死回生的伟大能力，也没有消灭癌症的秘方。我希望我能拯救所有的癌症患者，但如果我无能为力，我该如何拯救他们的生命呢？我只知道纪律和坚持。顺从和素食是预防疾病的最好方法。如果你想预防癌症，你一定不能吃任何肉类！你必须吃素！如果你不是素食主义者，如果你尽力吃肉，你会不断吸收致癌物，这是一种长期的慢性自杀。一旦癌症爆发，就来不及了！谁能拯救它？佛菩萨救不了！为什么？因为吃肉是杀生恶业的延续，种下恶因，导致癌症！佛曰:“因果不可断！”的确，神通再大，也无法打破宇宙的基本法则——因果法则！有人说吃肉容易得癌症，不是因果。然后，分析一下，把致癌物吃进体内。这难道不是一个原因吗？得癌症不就是这个世界的结果吗？人们杀死动物，吃它们的尸体，尸体把毒素留给肉食者，最后把人带到癌症，痛苦折磨而死。这不就是这个世界的报应吗？这不就是被残忍杀害吞食的动物对人类的报复吗？动物富含脂肪和胆固醇。引起心脏病、高血压、中风等不是致命的吗？
动物虽然被宰杀煮熟了，但它们的每一个细胞还是有残留的知识，只是无法浓缩。但有一点，就是他们带着怨恨死去，恩怨的愤怒不会消除。当他们在挣扎的时候，他们的头脑里会有仇恨和复仇的意味，这种意味会留在他们躯体的每一个细胞里。他们知道生存无望，无法反抗。只有在头脑中复仇，才会驱使尿素、毒素、激素、病毒等。在它们的肉细胞里。这就是这个世界杀生吃肉的业力！可惜很少有人知道一个道理，就是为了当动物一样被屠杀而死！佛经上说:“今天你吃它，明天它吃你！”“除了来世，它还指今世。大多数人只认为这两句话只指来世，其实不然。根据这个世界的报道，动物尸体细胞的毒素会毒害和吞噬人类细胞。这不就是“你今天吃它，它明天吃你”吗？想想看，被冤枉被杀的人，在绝望中死去的时候，往往会咬牙切齿地说:“我要做厉鬼，为我的死报仇！”“这不仅是人类的反应！
(4)吃肉追债解惑
也有人说，动物生来就是为了给人上辈子还债而被宰杀的。吃他们肉的人接受他们的债务！动物因为上辈子的罪，应该被宰杀吃掉。人们吃它们是为了给它们消除业障！
这个说法是对了一半，不是对了一半！说对了一半，前生做了恶事，你要承担你恶事的后果，这样你才会生为禽兽，才能得到报应！错的那一半是——人吃动物是为了接受债务，为它们消除业力！
吃了它，就能为它消除业障。那么，人如果干脆把别人杀了吃了，岂不也是为它消业？你为什么做好事？
有人说，动物生来就是为了喂人偿还恶业，所以人吃肉是为了讨债。这种说法也值得怀疑！让我们想象一下，一头猪被宰杀后，它的胴体被放在肉摊上出售。恐怕至少会有上百个顾客来分它的肉，拿回去做菜，和家人分享。也有餐馆卖猪肉给很多食客吃。这么多人，假设一下估计有500人共用一头肥猪的胴体！怎么能想象这头猪上辈子同时或先后欠了500个各行各业的人的债？在我看来，肥猪是上辈子或者前生做了恶事，失去了理智，才导致他投胎进入动物轨道，附身猪胎。它的恶因使他遭受了千百次剥皮被吃的痛苦，却不一定注定被被子的五百个人吃，或者被另外的一千个人吃，或者骨头被猪狗虫蚁吃。然而，这是一种报应。这些肉食者吃肉只是因为贪吃，而新的杀身之祸可能并不是讨债的权利！他们不必吃肉，也不必种下新的恶因。谁想当然的认为债权人吃肉？那真是自欺欺人。如果他们把这当成“替天行道”，吃肉惩罚动物，那就更不可思议了！吃肉意味着内心有杀生的念头，而且已经犯了杀生的罪。再怎么狡辩也是推脱不了的。很明显，这只是一个证明吃肉有理的论据！
因果复杂微妙，很难一窥究竟。或者说，那头肥猪这辈子欠了500或1000个吃它的人的恶业，以至于他们不得不吃它的肉，这不得而知！但是那500或者1000人还是自由独立的！但是没有刀斧架在他们脖子上，逼着他们在里面吃东西！如果他们真的是有权讨债的债权人，难道就不能化怒为安吗？难道他们不能戒荤，免得再种恶业吗？还有，他们都是过去和将来想吃的猪肉牛肉鸡鸭的权利债权人吗？(保证能看对，不杀错！我没有吃错你为什么不解决你的冤屈？为什么非要吃这些动物，怀恨在心，然后将来被它们杀死吃掉？为什么不停止吃肉，结束邪恶的因果循环？宇宙的因果循环规律不是人的逻辑所能解释的，没有人能以头号方式改变它。只有慈悲才能化解暴力，只有慈悲才能斩断复仇的无尽循环！
(5)耆那教基督教也提倡素食主义。
或者有人认为不杀生和素食是佛教特有的，认为这是婆婆的事，是女人的仁。其实不杀生和素食是佛教极力提倡的，但并不是佛教独有的。
耆那教是比佛教更古老的宗教。在佛陀时代，耆那教已经存在很久了，它早就主张慈悲，戒杀，不吃任何动物。耆那教有许多教义与佛教非常相似，但与佛教并不相同。这种古印度宗教，虽然远不如古代繁荣，但在南印度依然存在。近日，英国BBC电话公司拍摄了一部介绍这一古老宗教的纪录片视频，让我们一睹为快。
BBC介绍印度南部的耆那教寺庙。许多千年古刹是用石头雕刻的。建筑宏伟华丽，每一座都是超级石雕艺术的结晶..其多级宝塔，四面八面雕有许多类似佛像的雕像，极为庄严肃穆！其殿顶宏伟庄严的石雕图案，真是别出心裁，让华宫的藻井艺术望尘莫及。看过耆那教寺庙后，才知道世界上还有如此庄严美丽的建筑，连泰国的佛寺都只是小巫见大巫。
我没有研究过，也不知道耆那教的教义和佛教是否同源。但是，从视频的介绍——或者只是表面的——我不禁想到，佛教可能受到了耆那教的影响，或者说佛教影响了耆那教。
在视频中，我看到耆那教僧侣穿着雪白的印度僧侣长袍，有些看起来像甘地以前穿的。他们也剃了光头，但没有烫头发。他们还悬挂花圈，静坐，吟唱。耆那教僧侣除了穿白色衣服外，其他方面都和佛教僧侣非常相似。他们双手交叉行走，恭恭敬敬地进入寺庙，向佛像和神灵顶礼膜拜(很多雕像如此像佛像，以至于被称为佛像)。他们中午以后不吃饭，严格执行杀生禁令。他们吃素食，并警告信徒不要杀任何动物或昆虫，也不要吃肉。耆那教信徒一生吃素。他们没有参与杀害动物。他们不是屠夫、渔夫、猎人，甚至不是鞋匠。他们是印度各民族中最富有的人之一。他们有最先进的工业，最雄伟的庙宇和最赚钱的工业和商业。他们的女人很保守。她们出门都要戴面巾，衣服也不允许露身体(但都是赤脚)。他们一见和尚(全是男的，没有女和尚)，都跪下跪拜，怕撑不住。
BBC评论员是一名英国教授。他说:“耆那教奉行素食主义，不杀生，远比佛教严厉。耆那教甚至禁止砍伐森林。”
在耆那教中，还有一种禁欲的修道士，他是裸体的。他们每天排队化缘，只求一碗饭，全是素食。他们之所以赤身裸体，是为了放弃任何物质财产，而不是无耻。他们不允许拥有任何金钱、财产或产业。他们唯一能拥有的是一把向日葵风扇和一个素食碗。他们必须戒淫。绝对没有淫秽。平时在山里苦行打坐，从不进百姓家中，更不与百姓应酬。乞讨之后，他们回到山里。虽然他们赤身裸体，看起来像野蛮人，但没有人嘲笑或不尊重他们。就连女信徒也不避讳这些苦行僧，也不看自己的身体。每个人都跪下鞠躬。这种宗教的虔诚和自律是其他任何宗教所没有的。
耆那教严格遵守的原因有三:(1)不杀生，(2)净化心灵，(3)保健。这是一个耆那教僧侣告诉BBC访问者的。
相比之下，佛教中的一些人难道不应该感到羞耻吗？
除了耆那教，还有基督教和一些提倡素食的教派。最著名的是基督复临安息日会，这是一个基督教教派，吃素，禁止杀戮和屠宰。没有深入研究过，资料也很少。我不能妄下结论说他们受佛教影响。我猜想不一定是受佛教影响，因为慈悲不杀生是人类最高尚的美德和理想。
香港九龙柴湾有一家基督教医院，叫香港安医院(不确定是哪个教派)。规定医院所有病人和医护人员都是素食，绝对不允许吃肉！一个住在医院的病人告诉我这件事。她说，香港安医院以爱护动物、保健为由，规定院内人员必须吃素。这家医院的医生认为素食比吃肉更健康，这使得病人恢复得快得多。
这个港安医院可以和台北的基督教台湾省疗养院(现在叫泰安医院)比！台湾省疗养院以素食闻名。在美国和加拿大也有一些医院要求基督徒吃素。许多基督徒和天主教徒引用圣经经文，指出他们应该吃素。(这篇文章写的比较匆忙，没有参考圣经。但是，既然是有见识的人提出来的，那就一定是有理有据的。我们对此不应有任何怀疑。)
即使是生活在沙漠地区的穆斯林，也经常有斋戒期，但我不确定他们的斋戒期，不敢乱说。
(6)素食养生是世界新潮流。
随便找几个外教的例子就能发现，不杀动物，吃素，并不是佛教的无理行为，而是很多有慈悲心的人，不管信仰如何，* * *的崇高美德和理想，也是* * * *知道的保健措施。为什么？为什么还有人吃肉？为什么？为什么不坚持素食是迷信？为什么说素食不够营养？普通人的营养知识能比得上医生和营养师吗？素食养生是世界新潮流。有多少医学科学家、运动员和卫生保健工作者都是素食者？他们的营养知识是不是不如普通人？都是傻子吗？
还拒绝吃素，还指责吃素是迷信或者营养不足，那才是真正的傻瓜！多研究素食的营养！如果你不想对众生和动物仁慈，难道你不想对自己的健康仁慈吗？如果你不相信来世，因果报应。你不相信世俗吃肉吗？癌症、高血压、心脏病、糖尿病、肾病、食物中毒，这些当代的疾病很多都是来源于吃肉——已经提出了很多医学报告！吃肉的人和信佛的人不一定要停止吃肉。你为什么不多看医学和营养学方面的书呢？为什么不多学习佛经呢？如果你还坚持来世不可信，那就天天吃肉吧！不需要来到生活中，也不需要等到十年二十年后。短短几年，吃肉的结果就会显现出来。如果你还是不在意，还是想“吃河豚到死”一样吃肉，那么请你自己犯错，不要宣扬吃肉的有益益处，那样会错过别人的健康和善行！