推荐八种养生汤的烹饪方法。

1，鲫鱼汤。材料:鲫鱼1条、花椒粒5粒、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。做法:鲫鱼剖腹后，洗净待用。将鲫鱼放入三成热油中，去除鲫鱼腥味。加入适量的水和调料，小火炖40分钟。锅里加一点蛋奶，可以让汤变白变浓，味道更好。

2、花生鸡爪汤。材料:鸡爪10(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片和精盐3克，味精1克，鸡油10克。做法:将鸡爪的爪尖剪掉，洗净；将花生用温水浸泡半小时，然后用清水洗净。锅中加适量水烧开，放入鸡爪、花生、黄酒、姜片，盖上锅盖，煮2小时，加入精盐、味精调好味，再小火煨一会儿，淋上鸡油。

3.猪肉片汤。材料:猪肉片150克，鲜山药150克，枸杞2茶匙，无花果5个，姜片1片。调料:料酒和鸡精半茶匙，盐和白胡椒粉少许。做法:山药去皮切块备用。料酒加水、姜片、山药、枸杞子、无花果，煮10分钟。加入剩下的调料煮2分钟，然后加入肉片，直到肉片熟透。

4、银耳汤。材料:鸡肝50g，银耳10g，枸杞5g，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。做法:鸡肝切片，银耳泡发，枸杞加水烧开。加入料酒、姜汁、盐、味精。鸡肝煮好后，撒上茉莉花，放入碗中。

5.鹌鹑汤。材料:鹌鹑4只，薏苡仁、百合各50克，生姜3片。做法:将鹌鹑、薏苡仁、百合、生姜一起放入砂锅中，加入适量的水1.5小时。

6、莲子鸡心汤。材料:鸡翅4个，鸡心10，莲子2个，水发木耳1，葱，姜，花椒，香叶，盐，胡椒粉。做法:将鸡翅、鸡心洗净，放入冷水砂锅中，加入4小碗水，烧开后撇去浮沫，加入莲子，加入各种香料，文火1小时，加入木耳，加盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉调味，即可食用。

7.菊花萝卜汤。材料:菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，盐2克，味精2克，清汤5克，香油。做法:胡萝卜洗净切块，放在盘子里备用。然后把锅放在火上，倒入清汤，加入菊花和盐。所有食材煮好后，撒上香油，撒上味精，然后放入汤盆中。

8.玉米汤。材料:青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(选瘦的部分)，鸡爪三双，清水1500毫升。做法:将猪肉和鸡爪用砂锅加水煮沸，撇去浮沫，然后加入木瓜、胡萝卜和玉米，小火炖一个半小时。