菜花香菇粥——清热润肺润肠明目

花菜就是我们经常吃的花菜。它是一种非常常见的食物类型，它含有许多营养物质，包括维生素和矿物质，以及纤维素，可以滋润肠道，改善经常出现的便秘问题。菜花的吃法有很多种。下面的菜花蘑菇粥是润肺的好选择。下面我们来看看菜花香菇粥的做法。

营养价值:

蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷和铁。

适合人群:

特别适合口渴、消瘦、发热、便秘、干咳者食用。

花椰菜蘑菇粥

所需材料

花菜35g，香菇20g，胡萝卜20g，大米100g，盐2g，味精1g。

花椰菜蘑菇粥的做法

1，淘米；菜花洗净，撕成小花；胡萝卜洗净，切成小块；香菇泡发，洗净，切条。

2.将锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒开花，再放入花菜、胡萝卜、香菇。

3.小火煮至粥熟，加盐、味精调味，即可食用。

花椰菜蘑菇粥的功效与作用

菜花具有补肾填精、健脑健骨、健脾和胃、润肺止咳、防癌抗癌、调节免疫等功效。香菇具有降血脂、降血压、延缓衰老、促进消化、健胃和中、化痰理气、防治癌症的功效。胡萝卜具有健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、润泽肌肤、促进新陈代谢的功效。大米具有补中、健脾、养胃、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效。这样的养生粥具有清热解毒的作用，有利于润肠，还能起到开胃健脾的作用，对肠胃不好、咳嗽或高血脂、高血压的情况有一定的改善作用和效果，还能起到清热去火的作用。

花菜蘑菇粥的制作方法简单，营养成分多。是一种营养丰富的保健粥，能滋阴润燥，清热解毒，有助于调理体质，还具有润肠的功效。属于保健食谱类型，对保健有一定的好处。