各种养生粥怎么做

芹菜粥

练习:

每次用120g芹菜,加水煮沸,取汁和150g粳米,煮成粥,温开水送服。

实用工具:

春季肝阳易动,常导致肝火上升,头痛头晕。患病患者或中老年人常吃芹菜粥,有利于降低血压,减少烦躁情绪。

菊花粥

练习:

菊花50g,粳米100g,冰糖适量。先把菊花熬汤,再把粳米煮成粥。粥好了,加入冰糖融化。

实用工具:

中老年人春天吃菊花粥,不仅能治风热头痛、头晕耳鸣,还能使人四肢放松、耳聪目明,延缓衰老。

山药粥

练习:

取鲜山药100 ~ 200g,洗净切片,与粳米100g煮粥。

实用工具:

山药味甘、性平,是一种滋补脾、肺、肾的食物。现代药理研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白、游离氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补作用。中老年人春天经常吃点山药粥,好处多多。

红枣粥

练习:

取红枣50克,粳米100克,一起煮成粥,早晚温服。

实用工具:

红枣有很好的滋补作用,能养血安神,适合久病、脾胃功能较弱的人烹饪食用。可见红枣粥也是有利于美容护肤的。

胡萝卜粥

练习:

先将1 ~ 2根胡萝卜(根据喜好)洗净,切成细丝。在沸水中煮沸后,用植物油、葱花、姜末和其他调味品炒熟备用。用100克粳米加水煮粥。当差不多熟的时候,加入炒好的胡萝卜,一起煮。起锅的时候撒点香菜和香油,突然感觉一股诱人的香味钻进鼻孔,让你食指大动。

实用工具:

胡萝卜粥,富含维生素A,食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压的人可以常吃。

玫瑰花粥

练习:

最好用尚未开放的脱水小玫瑰花蕾,所有营养成分都包含在尚未开放的花蕾中。将新鲜的梗米煮成粥,煮好后加入适量的小玫瑰花蕾,把粥吃到变成淡粉色。

经常吃玫瑰花粥能使人气色好,皮肤细嫩优雅,治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪有镇静、舒缓、抗抑郁的作用。

猪肝绿豆粥

练习:

新鲜猪肝100g,绿豆60g,大米100g,盐和味精。先将绿豆和大米洗净一起煮,然后用小火煮,煮至八成熟,再将切片或条纹猪肝放入锅中一起煮,再加入调料。

实用工具:

此粥具有滋补肝血、清热明目、美容润肤的作用,能使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视物模糊、视线不清的体弱者食用。

决明子粥

练习:

炒决明子10g,大米60g,少量冰糖。首先,决明子在水中煮沸以获得适当的汁液。然后用它的汁和米一起煮,粥后加冰糖。

实用工具:

该粥具有清肝明目、通便的功效。对目赤、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘有明显效果。

芝麻粳米粥

练习:

炒芝麻50克,磨成粉。100克粳米煮成粥后,拌入芝麻一起食用。

实用工具:

这种粥对肝肾不足、习惯性便秘等疾病有很好的疗效。

枸杞粥

取枸杞50克,粳米100克,一起煮成粥,早晚食用。枸杞是滋补肝肾的药食两用药材。春属木,与肝关系密切。春季选择吃枸杞粥,可以补肝肾不足,治疗疲劳引起的阳痿,久咳不愈者(无外感者)。此外,本品有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等。因为它具有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞再生的作用。

韭菜粳米粥

材料:新韭菜50g,粳米100g,盐适量。

练习:

1.新鲜韭菜洗净,切块。

2.先把糯米煮成粥。粥煮开后加入韭菜和盐煮成粥食用。

功效:补肾壮阳,止遗精,健脾暖胃。适用于脾肾两虚所致的腹痛、腹泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女带下、腰膝酸软等症。

黑芝麻粳米粥

配料:粳米、黑芝麻、枸杞

练习:

1.黑芝麻用小火焙干后,碾碎备用。粳米淘洗干净。枸杞用温水泡。

2.将黑芝麻和粳米一起放入锅中,大火烧开后转小火焖30分钟。

3.加入泡好的枸杞,煮10分钟。

功效:用粳米煮粥,在我国已有两千多年的历史。最上层的粥油可以补充津液和精气,最适合病人、产妇和老人。

芋头排骨蒸糙米

材料:芋头200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,油适量,盐适量,姜片适量,葱花适量。

练习:

1.糙米提前泡一夜,加米洗净,先把米倒入汤锅。

2.准备排骨和姜片。

3.排骨加姜去血水,倒入汤锅,大火开后转中火锅。

4.把芋头处理一下,最后把汤倒进汤锅里,再炖10分钟。吃之前撒上葱花。

功效:芋头有散结理气、解毒健脾、清热止咳的功效。

芹菜粳米粥

材料:芹菜120克,粳米100克,盐2克,味精1克。

练习:

1.首先将芹菜逐根洗净,切成2厘米长的段。

2.然后把洗干净的粳米和芹菜块一起放入铝锅。

3.加入适量水用武火煮沸,再用文火煮至大米烂成粥。

4.加入适量味精和盐调味。

银耳莲子粥

材料:银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米100克。

练习:

将香米煮成粥。你可以把冰糖放在水里,也可以不放。银耳用温水浸泡。莲子煮熟去心。2.将银耳、莲子、融化的冰糖一起放入粥锅内,用温火煮。、

功效:

莲子是滋养生命力的珍品。入药时剥其皮,剥其心,故中医方剂称之为“莲子肉”,具有补脾益肺、养心安神、益肾强肠的作用。生可以养心健脾,熟可以加厚肠胃。适用于心悸失眠、体虚遗精、白带过多、慢性腹泻。其特点是能补能强,故能补中焦,止泻,平中焦,固精。

红枣桂圆粥

材料:

桂圆、大米各180克,红枣10克,生姜20克;调料:蜂蜜1汤匙。

练习:

1.红枣、桂圆洗净;生姜去皮,磨成姜汁备用。

2.将大米洗净,放入锅中,加入4杯水煮沸,加入所有材料和姜汁煮至软烂,再加入蜂蜜煮至熟。

功效:

该粥具有益气健脾、养血安神的作用,能使面色红润,增强体力,并能预防贫血和失眠。

红枣糯米粥

食材:糯米半碗,红枣半碗,红糖适量。

练习:

1,糯米和红枣洗净后用清水浸泡30分钟。

2、锅中放3-4碗水烧开,将泡好的糯米过滤,倒入开水中,加入红枣。

4.用勺子搅拌,这样米粒就不会粘锅底了。

5.煮开后转小火,盖上盖子留个小缝隙,煮30分钟。注意观察,不要让粥溢出来。

6、打开锅盖,用勺子搅拌,煮10分钟左右。

7.取出,加入适量红糖,搅拌均匀,趁热食用。

山药枸杞粥

材料:1杯白米饭,300克山药,2汤匙枸杞,8杯水。

练习:

1.白米洗净沥干,山药去皮洗净,切成小块。

2.向锅中加入8杯水,煮沸。加入白米、山药、枸杞,继续煮至沸腾。稍微搅拌,小火煮30分钟。

功效:

枸杞能补血明目,增加白细胞数量,增强抵抗力,预防疾病;山药能促进食欲,有效消除疲劳,增强体力和免疫力。身体虚弱、容易疲劳的女性多吃这种粥,有助于保持面色和病情的完好。