请问(自热饭)的加热原理以及对人的危害

自热饭有加热袋，遇水后3-5秒内立即升温。温度高达150℃，蒸汽温度200℃，保温时间最长可达3小时，很容易将生米做成熟饭。加热过程无污染，成本低，不存在安全隐患。

自热大米分析图

据了解，传统的方便食品需要用开水浸泡后才能食用，一些特殊人群如野外探险、旅游、部队和执行任务的警察，没有开水是不能食用的。即食米饭可以在包装盒中加入一部分水，撕开外包装，拉动拉绳，水和加热袋自动混合加热，米饭加热或煮熟，即可食用。自热米饭其实很贵，相对于主流的方便食品没有价格优势，而且国家现在对这种产品也没有统一的质量标准！市面上的产品可以说是鱼龙混杂。希望有关部门尽快出台相应措施，对此类产品的生产厂家逐一进行检查和审批，早日保护消费者权益！现在很多小厂打着自热米的招牌，用低廉的价格吸引投资者的目光。那些报价和成本根本不相符，目的就是为了骗取投资人的区域代理费！请擦亮眼睛，谨防被骗！