秋天喝什么粥好?

秋风带来凉意的同时,也带来了鼻干、口干、咽干、皮肤皲裂等问题。所以“润燥”是秋季的一种保健方法。粥能和胃健脾,润燥养肺,在粥中加入一些药食同源的食物,能起到很好的润燥作用。

秋季养生粥:

★芝麻花生猪肝山楂粥

材料:芝麻50克,花生50克,猪肝40克,山楂40克,粳米50克。

做法:花生去壳,芝麻放在陶罐里,注入清水,1煮。

当时花生熟了之后,加入洗好的粳米煮30分钟,再加入猪肝和山楂煮。

5分钟-10分钟,可以吃饭了。

★山楂红枣莲子粥

材料:山楂肉50克,大枣30克,莲子30克,粳米50克。

做法:先将山楂肉、大枣、莲子放入陶罐中,放入清水中先煮熟。

莲子煮好后,把洗好的粳米放进去,当粥后食用。

★杏仁川贝百合粥

材料:杏仁30g,川贝母15g,百合30g,粳米50g。

做法:首先将杏仁、川贝母、百合洗净,放入消毒纱布袋中。

煮1小时,去渣袋,放入洗净的粳米,煮20-30分钟。

可以吃了。

★黄芪山药粥

材料:黄芪30克,山药40克,粳米50克。

做法:黄芪洗净,切块,与山药一起放入消毒纱布袋中,放

放入陶罐中,注入清水先煮1小时。去掉渣袋,放入洗净的粳米中。

米饭,煮20-30分钟就可以吃了。

★沙参银耳粥

配料:沙参50克,银耳50克,小米50克,冰糖10克。

做法:将沙参洗净,放入陶罐中,加水先煮30-40分钟。

贝尔,去除沙参,加入银耳和小米(全部洗净)。煮1小时,加入冰糖,然后

煮10分钟-15分钟,即可食用。

梨粥两个梨,洗净切碎带芯,加粳米100克煮粥。具有生津润燥、清热化痰的功效,也可作为秋季保健食品。

黑木耳5 ~ 10g泡发,加粳米100g,大枣3 ~ 5枚煮粥。银耳味甘淡,有滋阴润肺、养胃生津的作用。

百合粥用鲜百合60克,冰糖适量,粳米100克煮粥,有清心润肺的功效。

芝麻粥将适量黑芝麻洗净,晒干,炒熟研末,每次取30克,用100克粳米煮粥。芝麻能润五脏,补气虚。

菊花粥用菊花50克熬制,再用粳米100克煮成。具有清热解暑、疏风清热、清肝明目的作用,对秋季风热感冒、心烦咽干、目赤肿痛有一定疗效。