来一碗滋补安神汤，让你瞬间康复。

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桂圆莲子汤

桂圆莲子汤是用龙眼肉制成的美味食品，常用于养生食谱。

莲子中含有无定形生物碱N-9，具有明显的强心作用，能扩张外周血管，降低血压，保护心血管功能。莲子中心的绿色核心，称为莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱。虽然味苦，但具有很好的祛心火、益气、健脾止泻、滋肾安神的功效，从而治疗口疮，改善睡眠质量。

桂圆含有多种营养成分，具有养血安神、健脑益智、养心健脾的功效。是传统的健脾增智食品，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有很好的疗效。桂圆味甘性温，但孕妇不宜食用。

银耳有“菌中之冠”的美誉。银耳营养丰富，含有蛋白质、脂肪及多种氨基酸和矿物质。银耳是一种极其珍贵的滋补佳品，历代皇室贵族都将其视为延年益寿之品。银耳还含有大量的胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，美容护肤。

温馨提示:此汤可在睡前2-3小时食用，与主餐合理搭配。建议主餐5分饱配一小碗汤，饱后禁止喝粥！

食物准备

莲子:40g(新鲜莲子建议不去核)、银耳:80g、桂圆:10g(孕妇不宜，糖尿病患者可酌情减量)、枸杞:20g、红糖:5g(糖尿病患者酌情减量)、红枣:40g。

烹饪步骤

1.银耳莲子浸泡2小时(新鲜银耳莲子洗净即可)。

2.将龙眼肉去皮，放入碗中。

3.泡好的银耳撕成小块。

4、红枣泡十分钟。

5、银耳莲子先煮十分钟。

6.加入红枣和桂圆。

7.转小火再炖20分钟。

8.加枸杞。

9.加入红糖搅拌均匀，然后炖10分钟。

10，一碗安神养颜的甜汤做好了。

春节期间，这碗养心美容安神汤让你每天都充满活力！