秋天吃什么食物对胃不好？

第一，萝卜

中国医学认为，萝卜性凉味甘，入肺胃经，能消食化积，化痰清热，下气通中，解毒，用于积食、饱胀、小便不利等症。可见萝卜在调理脾胃方面的重要作用，所以说萝卜在秋季与人参竞争，对秋季消化不良、风热感冒、扁桃体炎、咳嗽、痰多、咽喉肿痛等常见病也有辅助治疗作用。

推荐食谱:萝卜烤排骨

材料:排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

做法:萝卜切块，葱切段，姜切片。炒锅大火时，放油进去，放入葱、姜、萝卜，炒至颜色最高，放入料酒、酱油、盐、味精、白糖、水，放入排骨坯，大火烧开，然后转小火25分钟，待汁浓味浓时，放入水淀粉，将汁全部挂在原料表面。

第二，红薯

红薯(尤其是黄心红薯)是谷物中营养丰富的一种食品。由于红薯能为人体补充大量的粘蛋白、糖类、维生素A、维生素C，具有补虚益气、健脾胃、强肾阴、和胃、暖胃益肺的作用。因此，常吃红薯可以防止肝肾结缔组织萎缩，预防胶原蛋白病的发生。

推荐食谱:玉米面红薯粥。

材料:玉米粉100克，红薯适量。

做法:100克玉米粉可以先用冷水调成糊状，水烧开后放进去，再把切好的红薯放在一起，轻轻搅拌，防止玉米粉粘锅底。煮粥用文火，中间点几次凉水，最好不稀不稠。

第三，南瓜

秋天，皮肤变得粗糙干燥。吃南瓜对保持皮肤水嫩很有帮助，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以保护肝脏，有一定的健胃作用。南瓜也适合肠胃不好的人。它含有丰富的果胶，可以“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属和铅，起到解毒作用。南瓜可以用来煮粥或者煲汤养胃。

推荐食谱:百合南瓜汤

配料:南瓜、鲜百合、枸杞、冰糖、蜂蜜。

做法:将南瓜洗净，去皮去瓤，切成大块，放入锅中煮沸，放凉，放入榨汁机中，然后用蜂蜜打成丝绒状；将百合去黑根，洗净，打碎成小花瓣；枸杞洗净浸泡备用。锅中加入适量清水，放入枸杞、冰糖、百合烧开后转小火煮，再放入南瓜即可食用。

第四，山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分，能提高脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等疾病有食疗作用；山药中的尿囊素有助于胃黏膜的修复，对溃疡有很好的辅助治疗作用。值得注意的是，山药有收敛作用，便秘的人不宜食用。为了健胃，最好用鲜山药煲汤，而且煮的时间不能太长，因为消化酶会被破坏，失去作用。

推荐食谱:山药枸杞大枣粥

原料:山药1，红枣10，枸杞子20g，莲子50g，大米30g，糯米20g，小米20g。

做法:山药洗净去皮，切段，去皮时要戴手套，否则皮肤容易痒。准备大米、糯米、小米、大枣洗净。准备莲子和枸杞。将大米、糯米、小米洗净，放入有水的锅中。枸杞、莲子、红枣洗净，和山药一起放入锅中。高压锅可以用钥匙煮粥。根据你的喜好，粥可以加糖吃，搅拌均匀。

动词 （verb的缩写）卷心菜

中医认为，白菜味甘、性平，有健脾养胃益肾、通络壮骨、益五脏、调六腑、补骨髓的功效。薏米、陈皮、蜂蜜炖白菜，可缓解胃脘痛、胃脘胀满、胃及十二指肠溃疡等症状。白菜健脾养胃，止痛，解毒消肿，清热利湿。而且白菜中还含有大量的维生素C，具有缓解疼痛、促进溃疡愈合的作用。

推荐食谱:番茄土豆卷心菜汤

材料:白菜半颗，西红柿3个，土豆1个，胡萝卜半根，水6碗。

做法:西红柿洗净，过顶，沸水焯一下，去皮，切成小块；土豆洗净去皮，切成丁；胡萝卜洗净，切成丁；白菜去皮洗净，切成粗丝；热锅放少许油，放入西红柿翻炒，加盐继续翻炒榨成汁；翻炒土豆和胡萝卜丁，倒入6碗水，煮沸。加入卷心菜，继续煮，直到所有的材料都熟了。用盐调味。

六、大白菜

大白菜性平，味甘。具有消食、解渴、促进消化的功效。经常食用能滋养脾胃，特别适合有胃溃疡、消化不良、大便干燥、小便不利、口干等症状的人食用。大白菜含有丰富的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动，防止大便干燥。与其他富含膳食纤维的蔬菜相比，大白菜纤维更软、更嫩、更美味。卷心菜还含有维生素U，可以保护胃黏膜，适合消化道溃疡患者食用。

推荐食谱:排骨炖白菜。

原料:排骨300g，大白菜150g，葱段15g，姜片15g，枸杞10g，盐1小勺，醋1/2小勺，料酒1小勺，香油少许。

做法:排骨剁成小块，洗净，白菜洗净，切成5cm左右的长段。将排骨用开水浸泡，洗去血沫，以免使成品有血腥味。将排骨放入锅中，倒入适量的水，加入姜片、小葱、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟透。然后加入卷心菜，煮熟。喜欢吃软烂白菜的人可以煮一会。最后可以根据个人爱好放盐调味，再点一点香油。

七、莲藕

秋天是莲藕上市的时候。秋莲藕富含碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。是老年人秋季滋补脾胃的好食品。生莲藕味甘，性寒，能清热润肺，凉血化瘀。莲藕加工成熟后，性质由凉变温，功能转变为健脾开胃、止泻固精。特别是将莲藕加工成藕粉，是老年人很好的食补，营养丰富，易于消化，具有养血止血、调中开胃的功效。平时脾胃不好的老年朋友，多吃点藕粉，或者在家自制藕粉。

推荐食谱:桂花糯米莲藕

配料:莲藕1节，糯米，桂花干1克，冰糖约100克。

做法:糯米洗净，控水晾干备用，莲藕洗净，莲藕节附近切一小块做盖。莲藕孔冲洗干净，将糯米放入莲藕孔中，填满米饭，将切好的盖子放回去，用牙签深深固定。将莲藕放入锅中，莲藕加水，大火烧开后，小火煮30分钟。加入冰糖，桂花干，小火炖100分钟。将煮熟的莲藕切片，即可食用。或者，把切好的糯米莲藕在油里略炸一下，两面煎一下，吃的时候撒点糖。

八、大白菜

味苦微寒，养胃和中，清肠益胃。大白菜含有大量的维生素C和钙，还有磷、铁、胡萝卜素和维生素b，还有一种白菜，即卷心菜，其食物也是苦而平的，能益心肾，健脾胃，有止痛和促进胃及十二指肠溃疡愈合的作用。

推荐食谱:虾皮炒大白菜。

材料:1捆大白菜，一把虾皮，一些葱花。

做法:大白菜洗净，切成5-6厘米长的段，用开水焯一下。洋葱切成葱花，虾皮用清水浸泡5分钟后洗净。在热锅里倒油。油五成热时，放入葱花炒香，再放入大白菜翻炒。2分钟后放入洗净的虾皮，翻炒几下，出锅。

九，芋头

芋头富含淀粉和营养。每100g新鲜食物含热量91，蛋白质2.4g，脂肪0.2g，碳水化合物20.5g，钙14mg，磷43mg，铁0.5mg，维生素C 10mg，维生素b 10.09mg，质地软滑，易消化，有健胃作用。特别适合脾胃虚弱、肠道疾病、肺结核、恢复期患者食用，是婴幼儿和老年人的好食品。

推荐食谱:芋头萝卜。

材料:芋头250克、萝卜250克、色拉油50克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克。

做法:芋头去皮洗净，小的对半切开，大的切片，放入沙碗中，加水750毫升，大火烧开，小火煨熟；萝卜类蔬菜洗净，切段，放入沸水中焯一下，捞出放凉；锅放大火，放入色拉油，加热，放入萝卜青菜，加盐炒匀；加入芋头、精盐、味精、清汤100 ml，煮透入味，放入沙碗中，撒上胡椒粉。

养胃的方法

1，健康饮食

秋季膳食应以滋阴润肺为主。肠胃不好的老人，早上可以吃点粥，益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，应多吃酸味果蔬，少吃辛辣食物，这对保肝益肺大有裨益。

2、调理脾胃

立秋后，我们应该尽量少吃冷食或生吃大量的水果和蔬菜，尤其是那些脾胃虚弱的人。夏秋之交，调理脾胃要以清热健脾为主，少食多餐，多食熟、软而开胃、易消化的食物。少吃辛辣刺激性油腻食物，秋季调理要注意清胃火，让体内湿热之邪排出大便，等胃火退去后再进补。

3.预防秋乏

俗话说“春困秋乏”。秋乏是人体为弥补夏季超常消耗的一种保护性反应，常表现为倦怠、乏力、无精打采等。预防秋乏最好的方法是适当运动，但注意循序渐进；保持充足的睡眠也可以预防秋乏。

4.预防秋燥

秋天雨水少，天气干燥，人体容易出现“秋燥”。中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺相通，肺气过盛，容易导致津液不足，如津液不足的“燥”，如皮肤干燥、咳嗽等。预防秋燥应以饮食调理为主，适当选择一些能润肺清燥、滋阴生津的食物，如梨、甘蔗、菱角、百合、银耳等。

5.预防感冒

秋天感冒的次数越来越多。预防感冒，首先要根据气温变化增减衣服，尤其是老年人。其次，室内空调温度不能太低，一般25℃ ~ 27℃为最佳。秋季是疾病的高发期，一定要及时就医，以免耽误病情。

6.早起早睡

早睡以顺应阴精的收藏，早起以放松杨琪。现代研究表明，秋季早起可以减少血栓形成的机会；起床前先躺几分钟，拉伸全身，防止血栓形成，也是很有意义的。

7、加强锻炼秋季气候渐冷，衣服不宜一下子增加太多。也是增强身体对冬季寒冷气候适应能力的重要途径。秋天天气凉爽，是锻炼身体的好时候。尤其要注意耐寒锻炼，如晨练、慢跑、冷水浴等，以提高自身对疾病的抵抗力。

8.小心吃水果和蔬菜

夏天大量吃水果蔬菜，不会引起脾胃的疾病，但会降低肠胃的抗病能力。秋季吃大量的水果蔬菜，肯定会帮助湿邪损伤脾阳，脾阳不能运化水湿，腹泻、痢疾、便溏等急慢性胃肠疾病就会随之而来。所以入秋后要少吃水果蔬菜，尤其是脾胃虚寒者。

9、适时进补

俗话说“秋补，冬杀虎”，但进补时要注意不要无病进补，乱补。中医的治疗原则是补虚，不是对虚损患者用补药。虚症又可分为阴虚、阳虚、气虚、血虚，所以对症下药才能补益身体，否则会适得其反。还要注意适当进补，忌吃药，提倡食补。秋季以滋阴润燥为主要食补，如乌鸡、猪肺、甲鱼肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、莲藕、秋梨等。这些食物与中药结合使用效果更好。

10，注意滋阴

秋季天气干燥，秋季要注意滋阴。秋季养阴，首先要多喝水，补充夏季流失的水分。第二，要接地气。秋天要走进大自然的怀抱，漫步田野、公园，有助于养阴。第三，忌出汗。出汗过多会损伤人体的“阴”，所以秋季运动要适度。