沙棘怎么吃？沙棘果的食用禁忌
吃沙棘果的好处
沙棘果也被营养学家称为“天然维生素宝库”。多吃沙棘果可以补充人体所需的各种维生素，尤其适合爱美的女性朋友。
现代医学还发现，沙棘果是一种能降低胆固醇、防治冠状动脉粥样硬化、缓解心绞痛的水果。同时，日常食用沙棘果还能起到健胃、消食、促进食欲的作用。
沙棘果中含有一种叫做香豆素的成分，可以增强毛细血管血液和功能，降低高血压，软化血管。
沙棘果富含花青素、胡黄连苷、香豆素等生物活性成分。，而这些成分也是临床上用于预防癌症的主要成分之一。所以从健康的角度来说，每天适当吃一些沙棘果，对身体各方面都有很大的好处。
更重要的是沙棘果酸甜可口，可以直接食用，也可以做成果酱、果冻等食品。它的吃法多样，健康价值很高。
最近的一项研究报告发现，经常吃沙棘果的儿童智力发育比普通儿童高，因此研究人员认为，吃沙棘果也能促进智力发育。
沙棘果怎么吃
沙棘果酸甜可口，可以直接食用，也可以做成果子露、果酱、水果汤、果冻等。下面介绍沙棘汁和沙棘醋的做法，感兴趣的朋友不妨了解一下。
沙棘酒
配料:新鲜沙棘果100克，白酒1000毫克。
做法:将沙棘果去杂洗净，沥干，放入酒的坛子中，密封盖子，浸泡10天，方可饮用。
功效:沙棘果富含维生素C，被称为“维生素宝库”。喝沙棘酒可以活血降压、平喘止咳、健胃消食、明目消炎。适量饮用这种酒可以强身健体，延年益寿。
沙棘糖水
配料:新鲜沙棘果100克，糖。
做法:将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量水，煎煮约1小时，加糖拌匀。
功效:沙棘果糖浆能增强人体免疫功能，防治癌症，减少辐射损伤，降血压，降胆固醇。经常饮用有助于建立正气，强身健体，减少疾病，延缓衰老。
沙棘果酱
材料:沙棘果100克，胡萝卜150克，糖200克。
练习:
1.将沙棘去杂，清洗，榨汁澄清，滤出清汁，保留残渣。将胡萝卜洗净去杂质。
2.将胡萝卜和沙棘果渣放在一起捣碎，在锅中加水浓缩沙棘汁，加糖煮沸，放入瓶中密封。
功效:沙棘果酱由沙棘果、胡萝卜和能健脾消积的白糖组成。能为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养物质。丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素，有助于增强人体免疫功能，强身健体，增强体质，防治癌症，强身健体，抗衰老。还适用于体虚乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、视物模糊、夜盲等症。
沙棘蛋花汤
配料:沙棘100克，鸡蛋300克，水1000毫升，冰糖5克。
练习:
1.沙棘洗净，沥干水分备用。
2.将鸡蛋打入碗中，均匀地放在一边。
3.锅中加入适量的水，煮沸后加入打好的鸡蛋，鸡蛋散成蛋花状时加入沙棘。
4.煮沸5分钟后，加入冰糖。
5、5分钟就可以喝了。
功效:此汤有促进人体新陈代谢的作用，适合过度疲劳、没有活力的人饮用。
沙棘果的食用禁忌
一、适合人群
1，糖尿病患者。沙棘果能降低胆固醇，缓解心绞痛，预防冠心病。为了治疗糖尿病患者，我们必须首先降低血糖。降血糖必然会降低体内的胆固醇，而沙棘果是降胆固醇的良药，所以适合糖尿病患者食用沙棘果。
2.高血压患者。沙棘果有降低胆固醇的好处，所以适合高血压患者食用。
3.爱美的女性。沙棘果中含有大量的维生素E、维生素A、黄酮类和SOD活性成分，能有效防止自由基达到抗衰老的效果，具有一定的美容功效。
二、禁忌人群
1，沙棘果性温，体温太热不能吃。
2.婴儿的消化系统还没有发育完全，所以不适合吃沙棘果。
经期女性可以吃沙棘果吗？
应该说女性在生理期适当食用沙棘果不会对身体有任何影响。反而能让女性在整个经期保持良好的心情，更有利于缓解经期的各种不适。
我温馨提醒:虽然沙棘果的吃法很多，但也有一些饮食禁忌需要注意~如果不适合你吃，一定要克制。为了健康，要选择适合自己的~