冬天应该煮什么粥营养又好吃？

桂圆小米粥:

龙眼肉15g，小米100-200g。龙眼肉洗净，和玉米一起煮。先用武火煮，再煨成粥。

龙眼肉味甘，性温，能养心健脾，养血安神。

核桃粥:

核桃仁20克，粳米100-200克。核桃仁洗净捣碎，与粳米同煮成粥。

能润肺止咳、补肾固精、润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者不宜食用。

芡实粥:

芡实30-50克，粳米100-200克。将它们放入锅中，加水煮沸，然后用小火煮沸。

芡实味甘、性平，能补肾、涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

山药栗子粥:

山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。栗子去壳后，用山药、大枣、粳米煮成粥。

山药味甘、性平，能补脾胃，益肺肾，尤其适合脾肾气虚者食用；但不宜一次多吃，否则容易吃滞，引起消化不良。

生姜大枣粥:

鲜姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4枚。生姜洗净切碎，与大米、红枣一起煮成粥。

有暖胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎用。

胡萝卜粥:

新鲜胡萝卜50克，粳米200克。将胡萝卜切成小块，与粳米同煮。先用猛火煮，再用文火煨。

具有健胃健脾、帮助消化的功效。

鸡皮蛋粥:

鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调味品。先将鸡肉切成小块，加水熬成浓汁，与粳米同煮。粥快煮好的时候，加入切好的皮蛋和煮好的鸡肉，加入适量的调料。

具有补气血、养五脏、开胃生津的功效，适用于气血两虚的人群。