什么东西春天甜'夏天酸'秋天苦'冬天辣'？
《黄帝内经》中指出五味入胃，各乐。酸先入肝，苦先入心，甜先入脾，辛先入肺，咸先入肾，长期补气，也常见。
春天，你应该多吃甜食。甜蜜属于大地，大地孕育万物。甜食是我们主要的营养来源。甜食有补中、调和脾胃的作用。
夏天，你应该多吃辛辣的食物。辛味入肺大肠经。能宣肺气。气动则血动。气血不畅的人，要用辛味使气血流动，一潭死水才能变成活水，才有生机。
秋天，你应该多吃酸的食物。酸属阴，酸味入肝胆，补肝胆之阴。阴代表水和液，即酸味能促进肝血和胆汁的生成。酸味入肝，可以平肝降火，有助于肝胆湿热的缓解。
冬天要多吃苦味的食物。苦味入心、小肠，可泻心火、小肠火。任何清热泻火的药都有苦味。最广为人知的是苦瓜和黄连，专门用来解决口舌生疮、焦虑失眠等问题。
扩展数据:
1和五味理论与人体病理学的关系
医学理论认为，人体处于动态平衡中，各脏腑相互制约、相互作用，对立统一。如果饮食中的五味偏食，五味作用于人体过多或过少，都会造成脏腑功能的盛衰，破坏脏腑对立统一的平衡，导致疾病的发生。
《黄帝内经》以五行规律为线索，列举了不同的生活环境和饮食习惯对病机的不同影响。
《苏文通奇天论》云:“味太酸，肝气生津，脾气绝；味道太咸，骨头筋疲力尽，肌肉短小，内心压抑；味道太甜，心满气喘，色黑，肾不平衡；味道太苦，脾气不强，胃气浓；味道太辣，筋脉含泪，精神中枢。”
他们都指出，虽然五脏的发育依赖于五味，但过度使用五味会破坏五脏的和谐关系。
2.五味理论与人体生理学的关系。
《黄帝内经》认为，人天生天地之气，人之气化即天地之气化。井磊解释说:“丈夫的味道来自地球的气，所以他可以产生五脏的阴”。阴，脏腑与阴精，指的是物质基础。
《苏文吴大云论》更具体地谈到“酸生肝，肝生筋，筋生心”...苦生心，心生血，血生脾...甜生脾，脾生肉，肉生肺...辛生肺，肺生苔，苔生肾...咸生肾，肾生骨髓，骨髓生肝。”
可见，五味对五脏的滋养和协调起着重要的作用，只有将五味转化为精血，才能形成人类的有机整体。一般认为，心苦、肺辛、肝酸、脾甜、肾咸，五脏对五味有各自特定的亲和力。掌握脏与味的这种关系，对于正确用药和饮食保养具有重要意义。
参考资料:
百度百科-五味