人们在这一天会说一些关于立秋的事情吗，比如饮食？

立秋了，从现在开始，我们将逐渐进入风和日丽、五谷飘香的季节。当气温由热转冷时，人体的消耗逐渐减少，食欲开始增加。因此，老年人可以根据秋季季节的特点，科学地吸收营养，调整饮食，以补充夏季的消耗，为过冬做准备。

秋季大部分水果成熟，瓜果豆荚种类繁多，鱼、肉、禽、蛋也很丰富。人们对食物的选择范围扩大了，但我们应该注意均衡饮食。秋季气候干燥，虽然夜间凉爽，但有时白天气温仍然很高。热能伤津液气，燥气耗津液。因此，除了掌握好饮食起居的调养外，根据“燥能润燥”的原则，以滋阴清热、润燥止渴、清心安神的食物为主，可选择芝麻、蜂蜜、银耳、乳制品等具有滋润作用的食物。

秋季空气中湿度低，风力大，人体汗液蒸发快，皮肤容易干燥，一些水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等就在汗液中流失。所以整个秋季要注意水分和维生素的充足摄入。可以多吃新鲜蔬菜和水果，必要时每天服用维生素B1-2片和维生素C50 mg。这样不仅有利于身体的健康，还能起到防止秋季身体退化的作用。

秋季有利于调理元气，去旧换新，是最适合人体补充的季节。所以，只要稍加滋养，就可以得到祛病延年的效果。冬季易患慢性心肺疾病的人，秋季要打好营养基础，增强内在适应力，减少病毒感染，防止冬季到来时旧病复发。秋季进补，应选择“补而不烈”、“防燥不腻”的平补之品。具有此功能的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。脾胃虚弱、消化不良的老人，可以服用莲子、山药、扁豆等。，可以健脾和胃。秋季容易出现口干、口唇灼热等“秋燥”症状。应选择滋养润燥、益中益气的食物。这类食物有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、磷、铁、镁等。具有滋阴润肺、养胃生津的功效，可经常食用。