经常吃红薯，对身体有哪些「保健作用」？
健康膳食讲究“多样性和均衡性”；红薯的优秀之处在于含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素C、维生素A、矿物质钾、胡萝卜素、原花青素、黄酮类等营养成分；经常吃红薯无疑可以补充这些营养，而且无论剂量大小，对身体的抗氧化作用都有很好的保护作用。
红心红皮的红薯可以补气血，效果几乎可以和大枣相提并论。红心红皮的红薯可以补气血，效果几乎可以和大枣相提并论。面色苍白的人，如果长期坚持吃这种红薯，可以改善面部气色。健脾胃，孩子脾胃娇嫩，需要红薯来补。红薯对肠道功能有双向调节作用。此外，红心红皮的红薯还能健脾胃。对于伤了脾胃导致腹泻的人，可以吃点红薯缓解症状。
红薯最广为人知的保健功效就是对肠胃系统的贡献。含有膳食纤维，能很好的促进肠道蠕动，是便秘患者的良药。
虽然人体所需的维生素K量很少，但可以防止血管壁因脆性而破裂。虽然人体所需的维生素K量很少，但可以防止血管壁因脆性而破裂。可以咨询药店。需要注意的是，市面上常见的复合维生素制剂并不含维生素K，然而，天然食物中含有丰富的维生素K，你不必服用营养补充剂。
严重腹泻可能是维生素K缺乏症之一，但在服用补充剂之前，必须由医生诊断。对于维生素K缺乏症，最有效的预防方法是多吃深绿色叶类蔬菜；经常流鼻血的人应该从天然食物中摄取更多的维生素K。
防治心血管疾病，红薯中含有丰富的钾、β胡萝卜素和叶酸，这些都有助于预防心血管疾病，尤其是钾，有助于平衡人体细胞外液和电解质，对维持正常的血压和心脏功能有非常好的作用，如β胡萝卜素、维生素C、叶酸和维生素B6。
红薯富含黏蛋白，对保养关节有好处。红薯具有脂肪含量低、产热少、饱腹感强的特点，正好满足了减肥者的基本要求。红薯对胆固醇的抑制作用是其他食物的10倍，红薯是“高钾低钠”的绝对王者。红薯等富含钾的食物可降低20%的中风风险，辅助降压作用主要归功于富含的钾。
红薯可以刺激消化液的分泌，刺激肠道蠕动，其中含有大量的未消化物质。这种纤维素和果胶可以刺激消化液的分泌来刺激肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用，预防结肠癌和直肠癌，而这些功能都有预防便秘和治疗便秘的作用。
此外，红薯还具有保护心血管系统、增强免疫力、抗衰老等功效，对老人、儿童、孕妇等群体有益。但是吃的时候一定要煮熟，蒸透，一定要适量。