牛奶炖阿胶的正宗做法是什么？
胶原蛋白和牛奶都是非常有营养的食物。它们搭配得非常好，味道也很好。让我们看看如何制作它们！
明胶炖奶的功效与作用
牛奶炖明胶主要用来保养皮肤。明胶含有大量的胶原蛋白和鱼明胶。经常吃阿胶的人做事有力气，说话有底气，冬天嘴唇皮肤不裂，睡眠好。牛奶中含有丰富的矿物质和蛋白质，可以对皮肤起到重要的补充营养作用。
经常吃阿胶的人，做事有力气，说话有底气，皮肤好，精神好，睡眠好，消化好，冬天嘴唇和手脚不干裂，产后恢复快。牙龈呈中性，不冷不燥，是坐月子和手术后身体恢复的最佳滋补品。平时坚持经常吃，可以全面提高体质。
有的虫胶还具有突出的功效，如补益气血，或显著恢复呼吸道疾病，或提高胃肠消化吸收能力，或对皮肤弹性和韧性有较好的效果等。，但虫胶的主要作用是通过增强人体体质来预防疾病。
花胶炖牛奶的步骤
食材:鲜奶一个半；几块胶水；冰糖适量。(对于这三种材料，还有一点要提的是，长辈一直提醒你不要用高钙奶，用最普通的鲜奶就好。)
练习:
1，因为用的是白胶，比较稀，不需要提前泡发。使用前，只需拖动水，它会在一分钟左右完全变软。将鲜奶倒入炖盅中，将泡好的阿胶炒成小块丢入鲜奶中；
2.把它放在炖锅里，用水煮。焖法:先用大火烧开水，再开中小火600度左右焖半小时。半小时后，转400火，再焖一小时。。。炖一个半小时；
3.一个半小时后，不要急着喝，盖上盖子继续炖二三十分钟以上。这样炖的效果，牙龈可以更彻底；
4.最后去掉盖子，倒入适量冰糖加热至融化。
牛奶炖明胶的营养价值
牛奶炖阿胶是一种奶香浓郁的甜汤，具有很好的美肤效果，因此成为了秋冬爱美人士的养生汤。奶焖吉利丁的味道甜甜的，让很多爱美的mm爱不释手。那么，牛奶炖阿胶除了美容养颜，还有什么营养价值呢？
牛奶炖明胶的主要成分是明胶和牛奶。作为鲍鱼翅的一种，阿胶肯定是优于其他食物的。明胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种高蛋白低脂肪的理想食品。华娇富含高级胶原蛋白，具有滋阴美容、补肾强身的作用。
腰膝酸软，最适合经常食用。花胶具有很高的治疗作用，富含蛋白质、胶质、磷和钙，被女士们视为美容珍品。有补益身体各部位的能力，男女老少皆可食用。是滋补而不燥的珍贵佳品。
因此，吃牛奶炖花胶可以帮助阴美容，补肾，增强功能，秋冬季节吃有助于缓解口渴的感觉。一口甜汤滑入口中，食欲大开。