开水用什么器皿比较健康？

玻璃本身的材质来源于大自然，制作过程中经过高温后有害物质已经挥发，安全性高，玻璃耐高温，导热性好。而陶瓷材料的应用范围很广，耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温、安全性高。

2304不锈钢

304不锈钢，含镍8-10%，符合国家对不锈钢食品的卫生要求。通常情况下，包装盒上会标明“食品接触用不锈钢”和不锈钢的品牌号。

3.铜锅

铜锅对于铜锅，评价是不一样的。随着时代的变迁，现在市面上已经很难买到纯铜的热水壶了。渐渐地，市面上的铜壶越来越少，逐渐淡出了人们的视线。

4.银锅。

银的导热性是所有金属中最突出的。它能迅速消散血管的热量，因此能有效预防多种心血管疾病。纯金、纯银化学性质稳定，不易与其他物质发生反应，没有毒性。用它煮的水又软又圆。对于特别追求生活品质的人来说，这也是一个不错的选择。