冻巴沙鱼片怎么做才好吃

番茄巴沙鱼片汤

要准备的配料:

巴沙鱼:200g，番茄:1，葱花:10g，盐:适量，料酒:适量，食用油:适量。

练习步骤

1.巴沙鱼片提前解冻，冲洗干净，切片。用少许盐、料酒、油腌制片刻。

2.将西红柿洗净，切片。

3、锅热，倒入适量油，倒入番茄翻炒。

4.看到油变红后，倒入适量的水，烧开。

5.水烧开后，切好鱼片，用筷子快速摊开。鱼片全部变白浮起，差不多就熟了。

6.加入适量盐调味，撒上葱花，然后关火。

7.番茄新鲜的话会微酸咸咸的，很开胃。可以适当加点番茄酱，味道会更浓。特别适合老人和小孩。

8.成品。