孩子们不喜欢吃早餐。父母可以用什么样的操作来做营养早餐？
然而，我在家做的比我在外面吃的更干净，更健康。我们需要的是这种自动快速早餐来解决问题。今天这个酱香蛋卷蛋糕是前一天晚上做好的，蒸一个卷第二天就可以吃到热腾腾的早餐了。大人小孩都愿意吃，而且不花五块钱。换一种方式吃早餐，方便简单又营养，再也不用担心孩子不吃早餐了。
菜名:酱蛋卷蛋糕
材料:中筋面粉200克，清水50克，玉米油、植物油20克，热水50克，盐2克，韭菜一把，鸡蛋一个，每饼用甜面酱、辣椒酱、小葱、熟黑芝麻各15克。
烹饪过程:
1.准备好做酱香煎蛋卷所需的各种食材。首先，我们需要用中筋面粉、清水和玉米油来制作蛋糕的部分。这个环节最重要的是搅拌面粉。只有将面粉混合摊开，蛋糕才更美味，可以说是事半功倍。
2.取出一个干净无水无油的盆，倒入500克左右的中筋面粉，然后在面粉中均匀撒入两克盐，搅拌。
3.将面粉分成两份，一份倒入烧开的热水中同向搅拌均匀，另一份倒入清水中像前者一样搅拌，直到两份搅拌成絮状，再加入适量玉米油，要适当控制水油比。
4.混合均匀后，将两部分面团合并，揉成一个整体面团，直到没有多少生粉。用保鲜膜盖好，放在阴凉避光的地方打样放松。
5.半小时左右就可以把面团拿出来了。你可以看到面团比醒发前大了。面板上铺淀粉避免粘连再反复揉搓成光滑的面团，达到‘三光’的标准。
6.面团揉好后，揉成条状，用刀把面条均匀分成小剂量。按照这个食谱，可以分为六点。如果蛋糕小一点，会根据实际情况调整。
7.让我们以一个面粉面团作为示范。先将面团简单揉平，然后用擀面杖擀成均匀的薄饼，厚度约一两毫米。记得在底部撒粉，不然蛋糕容易粘，拿起来容易碎，影响美观。
8.按照第七步的方法把所有的饼擀开，每层饼之间抹上薄薄的植物油，依次叠好。然后我们就可以把蒸笼拿出来，在蒸笼底部放适量的水，大火把水烧开放在蒸笼上，然后把面包铺在蒸笼上，盖上盖子蒸20分钟左右。这期间最好不要来回开盖，掌握火候。
9.等蛋糕熟了，就可以拿出来，一层一层揭开，放在保鲜膜上备用。
10之后我们就要准备卷饼的馅料部分了。食谱中的成分是参考，可以根据个人喜好进行替换。
11，吃卷饼不能缺酱料。以一个蛋糕为例，放一勺甜面酱和辣椒酱在上面，均匀涂抹。
12.选择一把新鲜韭菜，然后放入流动的水中，仔细冲洗，然后捞出控制水分，根据叶子的大小决定是否切。然后准备好的鸡蛋可以水煮，去皮，压碎，也可以把鸡蛋打散，尽可能放在锅里煎，都放在酱汁上。在上面切一些葱花。
13.把面包从中间折起来。
14，卷成卷饼，小心包好。不要漏馅。用刀从中间切开，一分为二。
15.撒上煮熟的黑芝麻真香，美味易操作的酱香蛋卷就做好了。
烹饪技巧:
1.有两种方法来处理熟面饼。一种是用蒸锅蒸，一种是用不粘锅炸。两种方法都可以试试，味道也不一样。
2.这次做的是纯素卷饼，如果再加点蟹棒、虾仁或者肉馅就更好了。你可以发挥想象力，根据自己的喜好创新卷饼。