红豆薏米谁不能喝?
薏苡仁,中医称为“薏苡仁”,在《神农本草经》中被列为上品。能祛湿益胃,消除水肿,健脾益胃,长期服用能使人强身益气。红豆,中医称为“小豆”,也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的,可以滋养心脏。
现代人精神压力大,心气不足,饮食不当,运动少,脾虚湿盛。要祛湿养心,健脾胃,非大麦红豆莫属。将其煮成粥,意在使其有效成分被人体充分吸收,同时不对脾胃造成任何负担。
薏苡仁和红豆的“消肿”作用也很有意思。我们千万不能认为肿胀就是水肿。看看现在的人,十个人里至少有五六个是胖的,也是肿的,叫臃肿。
在中医看来,肥胖或者水肿,就是身体湿了。水不能随气血流动,停留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀。水肿也是,肥胖也是,只是程度有深有浅。祛湿性强的药物或食物,可以把这些残留在人体内的水液排出去,也可以消肿。所以治疗水肿一定要用红豆,而且实践证明,大麦红豆粥减肥效果很好,既能减肥,又不伤身体,尤其适合中老年人和肥胖者。
湿是现代各种慢性疑难杂症的根源,薏米赤小豆汤是治疗湿的良药。我一般给病人开药方后,总会告诉他们一些饮食起居上的注意事项,其中说得最多的就是回去把薏米红豆汤当茶喝。对于没有这个条件的患者,我会让他用大麦和红豆煮粥作为晚餐的主食。
糯米红豆粥的一个好处就是不会黏糊糊的,红豆和糯米永远烂在底下,泛红的汤在上面,糯米和红豆的有效成分大部分都在汤里。煮粥的时候多放点水,这些汤就够我们喝半天了,就当茶…
糯米红豆粥的做法:糯米和红豆按照2: 1配比(大概几个就行)。薏米和红小豆洗净浸泡一晚。将所有材料放入锅中,加水大火烧开,然后用小火煮至约伯的眼泪熟。喝的时候可以加点冰糖或者红糖。
除了红豆糯米粥,还可以多了解各种食物的性质和味道,自己加减,形成更多适合自己体质的饮食处方。这样食品才能真正成为好的保健品。比如说—
神情呆滞,精神不振,甚至心悸,困倦,心中空虚:大麦红豆加桂圆。
烦躁失眠,或脸上起疹子、痘痘:薏米红豆配百合莲子。
胃寒疼痛,食欲不佳,怕冷:大麦红豆配生姜。
肾虚:大麦、红豆、黑豆
脚气:大麦、红豆和大豆
咳嗽:红豆梨子糯米饭
食欲不振、身材偏瘦:大麦、红豆、山药
腹泻、腹痛、糖尿病:大麦、红豆、南瓜。
体虚早泄遗精多尿:加薏苡仁、芡实。
孕妇:减少薏苡仁,加少量黄芪、党参。
产妇:减少薏米,增加大枣、小米、红糖。
重要提示:有人说,煮糯米红豆粥的时候,加一把米,味道更美。我劝你千万不要这样,因为大米含有水分,红豆和薏米都是祛湿的。一旦加了米,就相当于加了水分。虽然可能味道更好,但对养生不利。就因为那一把米,所有的红豆和薏米都白费了,没有效果。
虽然薏米有很好的美容保健作用,但并不是每个人都适合。那么谁不能吃大麦呢?中医专家指出,以下几种人不能吃薏米——
1,薏米的眼泪会使身体寒气虚弱,所以寒气虚弱的人不适合长期吃薏米。
2.正在经期的女性也应避免食用薏苡仁。
3.糯米中含有的糖分粘性很大,可能会阻碍消化,所以消化不良的人不能吃糯米。
4、孕妇不宜多吃薏仁,薏仁有利尿作用,可能会造成体内钠钾离子失衡,排出的水分较多,羊水量可能会减少,但不会造成胎儿畸形。孕妇可以吃但不能多吃。
提示:
薏苡仁虽然有降血脂、降血糖的作用,但毕竟只是一种保健食品,不能入药。因此,有高血脂症状的患者还是需要去看医生进行治疗。千万不要吃薏米治疗。
薏仁含淀粉较多,但冲泡后会呈糊状,但不会很浓。厚的产品一定要加胶增加厚重感,这是在欺骗消费者,要特别注意。