俗话说“饥不择食”，有科学依据吗？

世界上没有包治百病的灵丹妙药，也没有对谁都好的食物。当然，没有包治百病的方法。不要再被骗了。

说“饿”对某些疾病真的有好处。当然，这里的“饿”主要是指控制总能量摄入，主要针对糖尿病、高血压、脂肪肝、肥胖、痛风、血脂异常、胃食管反流等。，大部分是代谢性疾病。

对于腹泻、肝硬化、慢性肝炎患者来说，增加体重是必要的。所以不要盲目减肥，也不要“饿”。

目前市场上比较流行的饥饿方式是“5+2”禁食和“破谷”。其实最简单，最容易实现，也最容易坚持的，就是调整我们平时的饮食摄入量。

具体方法:

控制总能量的方法更适合短线操作。如果要长期坚持，需要在专业营养师或医生的指导下进行，避免营养不良。

作者:刘谦

国家公立二级营养师

均衡饮食营养+主编，微课组长

中国营养学会会员。

首先，这句话本身没有科学依据。如果你挨饿，你可以摆脱所有的疾病。医院有什么用？营养师是干什么的？不都是咸的吗？

对比过去人们的平均寿命，那时他们不得不挨饿，然后对比现代人的平均寿命。我想大多数人心里都有一个分数。

饥饿本身就是对身体的伤害。

人体机能的正常运转需要多种营养素。如果你饿了，这些营养就没有了。身体受损。如果你长期这样受损，绝对是短命代表。

有一种说法是，经常挨饿促进健康。

现代医学中有一种理论认为，适当利用饥饿可以锻炼器官(类似于我们的极限运动)。

这项研究已经在许多群体实验中进行。发现对于一些健康的人来说，一些儿童方式可以通过一周饿几天或者一次饿几天来促进健康的人，确实起到一定的锻炼作用。但是，特别是对于有心脑血管问题的人来说，饥饿的行为给身体造成了很大的负担，并没有起到锻炼的效果，反而加重了病情。

所以，如果想通过挨饿来改善身体状况，在专业人士手里是有操作性的，并不适合所有人，尤其是身体有问题的人。

营养海贼团队长肖云涛

国家二级公共营养师

营养学会会员

平衡膳食营养讲师，营养大使

擅长上班族营养和癌症营养。

饥饿实际上对健康有害。很多年轻女性为了减肥，经常两餐不吃饭。久而久之，他们饿得眼睛发晕，四肢瘫痪，贫血就出来了。这是不是得不偿失？众所周知，你饭后饥肠辘辘，上班无精打采，头重脚轻，浑身沉闷，有时还会出汗。不要说饥饿能治百病，让你早点到恐怖的地方报道，你就永远不会生病。

事实上，饥饿能包治百病是没有科学依据的。饥饿不能解决问题，这是谎言。一日三餐没必要，生活规律有节制。营养和谐，吃的少也没关系。但如果一顿饭都不吃，就是对身体的不负责任。人和机器是一样的。如果任何零件损坏，修理后将没有原来的零件。长期的磨损会带来无尽的烦恼。

人们常说:很多病都是吃出来的，确实如此。控制饮食比饿死你好一百倍。“三高”的人平时吃饭没有自我保护意识。不管是好酒好菜，还是劣质茶，都不要暴饮暴食。从医学角度来说，三分饥七分饱，会延年益寿，少生疾病。但不要把“饥饿治百病”当成几顿饭不吃。你不是仙女。你还是可以保证一日三餐的正常运转，适当调理，疾病也能减少很多。如果你说百病不侵，那就没办法了。

所谓“饥饿包治百病”没有确切的科学依据，但这种说法是有出处的。因为现代人生活条件好，很多人养成了暴饮暴食的习惯，长期暴饮暴食，糖尿病，高血脂，高血压，高尿酸都来了！还有一些脾胃虚寒的人，一旦吃多了就会难受，但是适当的饿一饿就好了。

有科学证据表明，不加控制的饮食会引发很多慢性病，但说“饥饿包治百病”确实言过其实。特别是那些在各大媒体平台宣称“不吃饭，饥饿包治百病”的，有误导孩子的嫌疑。中医说的中午以后不吃饭，在古代确实有道理，但现在不一样了。

现代人生活节奏繁忙，夜生活丰富。如果他们不吃晚饭，身体就会供能不足，根本承受不了。所谓“饿了就不饿”的说法，其实是对身体有害的。不吃晚饭的人容易便秘，更容易出现肠胃问题，因为不吃晚饭的人引起胃溃疡的情况并不少见。

对于吃惯了饱腹肥肉的人来说，适当的挨饿确实是有好处的，可以降低患慢性病的风险。但如果你身材正常，就不要对自己无所事事。

吃七分饱，肚子里总留三分饿。

饥饿治百病，这是中医的一个理念。

然而，这里的“饥饿”是由特定的情境条件设定的。不能总是用饥饿来治疗疾病，“饥饿包治百病”的初衷也不能随便曲解。

而且，饥饿包治百病，这是一种笼统而夸张的说法。只是说“饥饿”可以用在很多情况下，但不是所有时候。

具体来说，七分饱，三分饿，是最有利于身体健康的，也是真正的“饥包治百病”。

那么，什么情况下可以“饿”呢？

首先，我经常感到胃部不舒服

很多中国人都有胃病，大部分都是暴饮暴食造成的。

长期吃太多会使胃部胀大，损伤胃黏膜，最终影响肠胃健康。比如慢性胃炎这种很常见的疾病，在中国发病率很高。

如果不想肚子不舒服，就要一直饿着，但不能完全不吃。不吃早晚餐对肠胃也有伤害，不值得提倡。

最好的办法是少吃清淡，不要每顿都吃得很饱。最好是离开几分钟。

所以，吃饭的时候少吃点，感觉饱了但还能吃的时候马上停止吃饭是正确的。

不要吃得太饱。如果你总是在你的胃里留一些空间，会让你的胃消化得更快，减少胃的压力，让你的胃更容易工作，保持健康。

第二，半夜醒来觉得饿

世界上还有比饿着更痛苦的事，那就是半夜饿着。

按照惯例，人在半夜睡觉的时候，大部分内脏开始修整，胃开始加倍分泌胃酸消化食物，这也是为什么人会在半夜醒来，感觉特别饿的原因。

如果半夜饿醒了，自然可以有饱腹感，但同时会产生大量的能量，使身体再次处于兴奋状态，胃会继续工作，即使不失眠，也会对身体造成伤害。

而且现在很多人失眠，几乎成了民族之痛。很多失眠都是因为暴饮暴食。

失眠主要是因为神经衰弱，大部分人的失眠也会出现焦虑、半夜容易惊醒等问题。如果睡前吃得太多，失眠会加重。

所以睡前不要吃太多，七八分饱就不要吃了，这样可以让肠胃更加放松，神经处于放松状态，有利于睡眠和健康。

第三，肥胖问题

有句话叫“肥胖是一个多病的人”。胖人更容易生病，身体更差。现代人追求苗条匀称的身材不仅是为了好看，也是为了健康。

吃多了最明显的后果就不用说了，就是肥胖，尤其是很多人喜欢吃高脂肪高热量的食物，更容易发胖。

人需要通过食物来摄取能量和营养，但如果吃得太多，这些能量和营养就会在体内堆积，变成肥胖。

长胖后不仅会变得不好看，而且脂肪过多，对内脏和身体都是巨大的负担，从而引发一系列并发症，比如最典型的三高问题。

有些人真的不管怎么吃都不胖，其实是一个比较麻烦的问题，因为可能是身体有其他隐藏的疾病，导致无法有效吸收营养。

如果吃了之后觉得自己不胖，就会超负荷进食，所以虽然表面上看起来没什么问题，但实际上肠胃器官还是会受到损伤，这类人因为不胖所以毫无顾忌，通常损伤更大。

所以，如果你不想变得太胖，如果你想减肥，你最好闭上嘴，不要吃太多。

第四，遏制肿瘤

长期以来，一直有“癌细胞饿死”的说法。当然，这不靠谱。如果癌细胞可以通过饥饿治愈，医院为什么要这么做？

但在一定范围内，这种说法还是有一定依据的，只是有人夸大了。

通常情况下，癌细胞的扩散需要与人体内的正常细胞争夺营养。如果吃得少，确实有助于抑制癌细胞扩散，但同时也会有营养不足的副作用。

对于肥胖和营养过剩的人来说，确实可以通过少吃饿来平衡体内的营养供给，从而达到抑制癌细胞的目的。

吃得太多还与胃癌、胰腺癌等密切相关。少吃点，保持饥饿感，对预防某些癌症也很有效。

饥饿包治百病虽然有些夸张，但也不是完全没有道理。

《黄帝内经》中有一句话叫“饮食有节制”，认为五味过盛会损伤五脏，容易耗散维持生命的元气。

如果你想保持健康和长寿，“饿”也是必要的。

当然不是完全不吃，只是不吃太多而已。

多年来，日本一直保持着世界最长寿国家的地位，男女平均寿命连续几十年位居世界第一，而且日本的饮食习惯也提倡吃七八分饱就立刻吃，但不能完全吃饱。

暴饮暴食，很多疾病，长期暴饮暴食，不仅会使消化系统长期超负荷运转，还会导致器官早衰，免疫功能全方位衰减。热量过多还会造成脂肪堆积，从而带来一系列疾病。

150以上的疾病，如心脏病、胃病、糖尿病、骨质疏松等，都与暴饮暴食有很大关系。

所以，想要健康，就要管住自己的嘴，永远保持“三分饥饿”。至于“七分饱”，吃东西的时候觉得肚子不饿就要停下来，但是可以继续吃。

很高兴回答这个问题。

现在网上流传的“饥饿包治百病”的说法，让很多人对一日三餐的饮食习惯产生了歧义。为了保持健康，很多人只是忍饥挨饿，不吃晚饭。但是不吃晚饭真的能包治百病吗？我们应该有所怀疑。

说到“饥饿治百病”，不如说这是饥饿疗法。最典型的饥饿疗法是《红楼梦》第五十三集:宝玉的贴身丫鬟晴雯，患了风寒感冒，病得差不多了，后来又因补鸟补毛的劳累，病情越来越重。但书中记载:“我饿了两三天，却细心吃药调养。现在虽然努力了几天，培养了两次，但是渐渐好起来了。”但感冒了，能“饿”两三天吗？

小病不吃药是古人养生的一种方式，但所谓的饥饿疗法，并不是把饭掉，而是适当喝点米粥。普通感冒时，可以采取适当的饥饿疗法，多喝白米粥，夏天粥里放绿豆和薏米，冬天多放糯米。中老年人可以放一些红枣和山药。对于胃肠感冒，表现为恶腻、腹泻。可以和白萝卜、盐一起煮，帮助消化。

但目前来看，说感冒故意饿两三天就能治好，并没有理论依据。这种“自愈”的情况经常发生在免疫功能较强的人群中，但不适用于免疫力较弱的人群。不管是感冒还是其他疾病，都不是靠“饿”就能好的。需要积极治疗，保持良好的食欲，增强自身抵抗力，才能尽快康复。

说到饥饿疗法，就不得不说“养生过谷”。其实，通过辟谷养生并不是简单的不吃东西或者简单的挨饿，而是一种与气功相关的专业修行，需要专门的指导和练习。普通大众最好不要轻易尝试。

很多节食者提倡中午以后不吃东西，或者断食，以达到养生或者瘦身的目的。但这种做法其实并不太鼓舞人心。故意挨饿对健康有害。虽然现在流行减肥或者周末减肥，但是没有医学依据。禁食通常用于暴饮暴食后的患者，通过短暂的禁食达到恢复脾胃功能的目的。然而，许多过度饮食的女性会患贫血、月经不调、骨质疏松、胃下垂和记忆力减退。所以，减肥者并不提倡禁食，而是提倡科学饮食，适当运动，循序渐进地减肥。

我觉得“饥饿包治百病”是有科学依据的。如果胃里整天没有饥饿感，就会造成胃的过劳，而适当的饥饿可以使胃得到适当的休息，在休息中胃可以自我修复。可能很多人误解了“饥饿包治百病”就是不吃东西就能包治百病。我们要让它在两餐之间有一点饿的感觉，不要一饿就吃，这样不利于肠胃的健康。如果一觉得饿就吃，胃会一直处于工作状态，不会休息。两餐之间要保持适当的饥饿感，让肠胃有短暂的休息。这和我们中午午休是一样的。短暂的午休可以让下午充满活力。

每餐都不要暴饮暴食，晚餐也不要暴饮暴食。暴饮暴食对你的健康危害很大。晚餐要清淡清淡。睡前三小时尽量不要吃除了水以外的任何食物。一般食物在胃里消化吸收需要三个小时。人睡觉的时候，肠胃也休息。如果胃里有很多食物，在消化前就睡觉，长期下去必然会增加胃的负担，引起肠胃炎。为了健康，晚饭尽量早点吃，少吃点，清淡点，这样晚上胃就没有负担了。胃健康了，身体更差了！

现代人物质生活丰富，很多病都是吃出来的。吃得太多，吃得太多，吃得太饱，是健康的大忌。为了健康，我们必须守口如瓶。

饥饿包治百病有道理吗？可能会有人站出来说这是扯淡！饥饿的结果就是死亡，怎么可能包治百病？说到这里，我可以肯定的说，如果他是一个没有任何文化的普通人，也是可以理解的！如果出自专业医生之口，他的医术肯定有限！为什么这么说？

(1)我记得有这样一句关于育儿的谚语:如果要让孩子免受饥寒！你这话是什么意思？原因是想让孩子健康正常，就要让他少吃，也就是七分饱！如果你想让一个孩子健康正常，就应该让他被冷冻。大家都知道医院里那些放在保温箱里的孩子是有问题的，不然不会放在那里！这和我们传统养生中的“春捂秋冻”是一样的！可惜现在的年轻父母根本不懂这一套。他们害怕自己的孩子被冻饿。他们里三层外三层的穿衣服，一会儿喂奶粉。如果他们吃得太多，他们的问题就会出来。最直接最简单的就是消化不良，上吐下泻，结果适得其反！穿太多衣服盖太紧，一受风就打喷嚏打哈欠，这样的孩子很难健康成长！

(2)记得看过一篇报道，说得了绝症(癌症)的人可以用“饥饿”来延长生命，也就是饥饿疗法。如果你饿了，癌细胞就会被批量杀死，你营养过剩的癌细胞就会进入活跃期，你就不知道往哪里搬了，这样你的生命很快就结束了！看来这种抗饥饿疗法很有效！这一点我在以往的回答中好像也提到过，可惜很多人根本无法理解！

(3)现实中，我们常说“病从口入”。其实很多人都不明白这句话的真正含义。不是说很多病都是人从嘴里吃出来的，而是人管不住自己的嘴，什么都敢吃，多吃。前些年非典是人们乱捕乱杀野生动物造成的诅咒，人是一种吃五谷杂粮的动物。

(4)对于一个卧病在床的人，有时候我们最关心的是他是什么。我们最关心的是他能不能张着嘴吃饭。如果他能吃能喝，他很快就会恢复，因为人只有在健康或逐渐恢复的时候才能吃东西和有食欲。如果他们不吃不喝，那就躺在床上。一个靠药物而不是靠食物的人是走不远的！

综上，饥饿包治百病这句话在某种意义上是有道理的！每个人都可以经历，不信，不信，最后死的是你！

饥饿能治百病吗？当今学术之争，不可纠缠。但如今的“三高”无疑是被营养过剩吃掉的。

80年代以前，改革开放以前，我们国家很少有“三高”，有一部分是老年人，这和现在小学的孩子高血压形成了明显的对比。饥饿怎么能治百病？我是1963年出生的，有资格说。因为我是一个吃两顿的饥民。因为工作原因，五年来我养成了一天吃两顿饭的习惯。我喜欢烟酒。四十岁之前每天喝两三顿饭，然后晚上控制喝一顿饭。一天抽一两包，爱喝绿茶。

我的习惯是早餐吃得很饱，中午不吃，晚餐五点左右吃七分饱，喝两到三盎司白酒，荤素搭配，一般不吃多余的蔬菜，红烧鱼控制两天内的生活习惯。

本人身高1.79，目前体重74 kg。年轻人说我才50岁。身体健康，近5年甚至没有感冒，血糖和血压略高。根据我的经验，肥胖期间控制饮食是可以治病的。如果工作强度大，中午可以补，可以在不饿的基础上调整体重。晚饭要在六点前吃完，十点半前休息。

有人说，中午过后不吃饭是一种误解。晚上不吃饭对睡眠有一定影响。因为良好的睡眠需要舒适的胃，如果胃饿了，得不到良好的睡眠质量，就更容易疲劳，对生活和工作都会产生影响。把饥饿放在中午比较合理。合理的是，我们也可以通过喝水、喝茶来缓解饥饿感，对肠胃也有一定的保护作用。

饥饿不能包治百病？我不敢说什么疯话。但是，对于三高肥胖者来说，适度饥饿是一大惊喜。喝茶，保持半饥饿感，对当前三高的防治确实有一定的作用。

我和那些九十多岁的人聊过，他们说的最多的就是挨饿受冻。那些年激起了我的好奇心，也让我困惑。我觉得他们小时候经常挨饿。他们怎么能活得这么长，这么健康呢？

后来开始注意观察，发现有的人六十多岁就死了。他们的生活很正常，每天都从事体力劳动。但是你为什么会英年早逝呢？通过了解，我们知道这些人比较能吃，甚至被老婆说是生活中的“饿鬼”。

几个人刚过60岁就去世了。他们狼吞虎咽地吃东西，甚至在半夜饿的时候吃，甚至看到肉就吃海苔，好像有人抢了他们，包括女人。人挺有钱的时候，人就没了。跟不知道他们饿不饿有关系吗？我不知道，反正都是吃饱了饭却没人在。

特别是有一个很懂得保养的女人。据说即使是生理期，她也不碰冷水，不干活，但唯一喜欢吃喝的，就是60岁消失的那个。

还有听那些90后的女人，她们年轻的时候，即使马上生了孩子，还是在屋里做饭洗衣，坐月子后在地里干几天活，吃个鸡蛋都不容易，还饿着肚子。一位老太太说，生完孩子十天后，她涉水过了冰冷的河，让我们哭了。

然而这些老人没有一个生病，吃饱了撑的，就算再喜欢吃，也只是“君子之味”。可能是我们过去太穷，家里兄弟姐妹太多，都是互相夹菜，所以养成了这个习惯，一直不停。

我们村里有很多八九十岁的老人，特别是很多六十多岁去世的，哪个村都有。说真的，确实有人觉得自己家庭教育不好，但很少。

一个好朋友，去过很多省搞羊绒，回来和大家聊天说某省农村的人很奇怪。他们过着很好的生活，但是吃饭就像他们饿了多久一样...那里的人寿命很短。因为这个原因，一些孩子的婚姻被毁了。虽然有几个孩子愿意，但是父母不让孩子嫁到那里，真的很悲哀。

虽然“饥饿包治百病”这种说法没有科学依据，但是人不吃饭是活不下去的。如果整个区域都是海塞，会让人有孤立感。