去山西裘芸哪里旅游，住哪里？

在裘芸吃东西

民以食为天，旅行者以探索当地美食为首要目标。一个不是吃货的旅行者怎么能说这里的菜以晋菜为主呢？晋菜有什么特点？

小贴士:

晋菜是以山西为发源地的菜系，基本风味以咸香为主，酸甜为辅。晋菜选料简单，烹饪讲究火候，讲究烹饪后的原汁原味，擅长煎、炒、煨、烤、炖、烤、蒸等多种烹饪手法，地域特色明显，风味特色各异。

菜品可分为运城、晋城、临汾、长治三条南线。菜肴口味清淡，擅长熏、汤、卤、烧、炖、蒸。北路以大同、五台山为代表，菜品讲究重油。中路的菜主要来自太原，融合了南北之长。食材精挑细选，精心搭配。咸味为主，酸甜为辅。菜品脆、嫩、色重、味重。

1.康家坪酒吧

当天在朋友圈发了一波山洞酒吧的照片后，当晚就爆炸了！先不说赞数，问在哪里，在哪里？粉丝的各种想象也总之让我大吃一惊！在山洞里一起喝酒唱卡拉ok串串有多爽？期待你自己尝试一下~我只能理解

洞吧ktv是景区新开发的项目。现在开放了，但是需要提前预约。比如你要在这里做一串，厨房需要提前准备好最好的材料。如果住在洞院，步行只需要5分钟，沿途可以看到很多正在装修的精品民宿。很期待很快！

进入庭院感觉是一个开放式的四合院，房子都是用石头围成的圆圈。洞穴酒吧在右手边。我注意到拱门下山西传统窑洞的错落有致的门帘，相当精致。我们来简单了解一下。小贴士:

山西农村的家庭主妇一般会把自己不穿的衣服整理出来，裁成碎片，一起做成窗帘，冬天会加厚。过年的时候，门上挂着红绿相间的窗帘，倒映着红色的对联和飞舞的雪花。今年的味道真难闻！别提有多强了！

关键是这种风格！虽然很土，但是一看就知道是山西的！东拼西凑的文化源远流长，甚至还有一部展示东拼西凑的电影，美国人的《如何做一个爱的梦》。因为这项技能的强大创意，掀起了一波DIY热潮，如今已经席卷了日本、韩国、南亚和台湾省。

二楼是包间(两个大小，设计感很强，保留了窑洞的老式格局，用农村一些有特色的东西作为装饰，色调很有山西气息。在这样的山洞里开ktv是什么感觉？让它去吧。

一楼有吧台，投影ktv音响设备，木桌，木椅，小花垫，小啤酒碟。这小气氛立马就起来了~

屋外的烧烤师傅已经在为我们准备烧烤了。这个技术太专业了。这块咝咝作响的肉光看口水就要流出来了。

这个小烧烤棒极了。正好是我吃过的羊肉串里最合适的一个！烤鱼太棒了！视觉部吃一个，你懂的！

半夜不睡觉，就来搓个小麻将。累了就来个大炕。

2.Tarpo裘芸水垫

裘芸山的水席应该起源于古代的“宴”“席”。古人席地而坐，宴席和席子都是宴席时铺在地上的席。宴长席短。古人把铺在下面的大席子叫做“席”，把每人一个座位的小席子叫做“席”。合在一起就叫“宴”。

裘芸山水席是古代酒席、宴席的延续，流传至今发生了很大的变化和改革，但裘芸山水席的根却是源远流长的。所谓水席有两层意思:一是所有热菜都有汤，说明汤是水；第二，吃了一道热菜，撤了又上，像流水一样不断更新。

水席由三个菜组成，包括九个冷盘、八个扣碗、八个大碗，俗称“八大、八小、九菜”，既有冷热，也有素、甜、咸、酸、辣，色、香、味、形都很讲究。

上菜的顺序也很优雅。首先上九道凉菜作为开胃菜。每道菜都是荤素搭配，一个菜不一样。一般“三荤三素三干果”就是炒花生、姜汁莲藕、冻肉、芥末粉、芥末粉皮、五香红烧牛肉、凉拌黄瓜、莲子蛋之类的。

在宴会上，菜肴的数量决定了座位的厚度。四菜，一般是八碗六菜，一般是十到十二碗，九菜是最高档，比喻“九五”。

一般热菜都是配汤配水的。鸡鸭鱼肉海苔干菌类时令蔬菜都很好吃。丝、片、条、块、丁炸、炸、烧，变化无穷。

裘芸水席是只为村民婚礼、孩子满月、老人生日等重大活动举办的宴席，也是村民招待客人的最高礼仪。

3.八宝饭店

我住在窑洞大院，这几天一直在这里吃饭，有一道山西菜的特色菜！据说老板要求厨师每个月推新菜。这是什么节奏？对菜品的色香味要求肯定特别高。当然对于吃客来说是一种美好的味觉享受！

八宝餐厅可容纳260多人同时就餐，拥有5个豪华包间和一个三层露台，可欣赏日出！

住在裘芸山

洞院洞院是集餐饮、住宿、会议为一体的四星级酒店。采用北方窑洞式建筑风格，还可以在窑洞里体验独特的土炕，冬暖夏凉。这是一个避暑的好地方。

保留了山西窑洞的原始特色，在室外种植了许多不同种类的花卉和盆栽。

墙上的装饰，茶棚，秋千，摇椅，错落有致的席子，木凳，石桌，大红灯笼，都体现了山西的地方特色。

标间，星级设备，干净整洁，桌签和两把伞的细节特别周到，还有迎宾水果送。

裘芸山泉的饮用水是免费的，装在小瓶子里，还有一个大桶用来烧水泡茶，或者煮水泡着吃。

工艺品很有特色。

卫生间全系标配，这个大红色是吹风机用的，风格很山西！

床头有几本裘芸山的书和画册，有晚上看书习惯的朋友不会寂寞。

天黑了，窑洞大院的灯亮了。看着三五好友聚在院子里好好喝酒。深山里的环境无污染。晚上，你可以看到满天的星星。摄影师有兴趣可以在半夜拍星轨，日出景色超赞！

夜晚总是会勾起摄影的欲望，不是人，就是风景。山西窑洞这次有机会亲眼看到并入住，体验还是挺好的！虽然经过了改造和升华，符合当代人的口味，但是环境非常舒适，夜景也很美。微风微凉，走路还挺舒服的。我喜欢这里！

1.塔尔波洞穴旅馆

塔尔甫洞客栈位于裘芸风景区塔尔甫古村，紧邻负氧离子含量高的神仙谷，空气清新，环境优美。是一个独立的窑洞庭院，有20个房间，冬暖夏凉，舒适温馨。宁静祥和的氛围，优美清新的环境，在2500年历史、文化底蕴深厚的客栈里，享受人间仙境。

2.尧东宾馆

尧东宾馆位于裘芸旅游风景区康家坪村青山绿水之间，交通便利，环境幽静，空气清新，泉水清新。是集住宿餐饮为一体的民俗体验区。洞穴酒店拥有65间风格各异的单人房、标准间和复式套房，设施齐全，环境优雅，舒适温馨，安全卫生。在裘芸云雾缭绕的天然氧吧，你可以享受仙境，品尝山泉水，品尝山珍海味，住在山洞酒店，让你体会到神仙般的意境，是你旅游、度假、休闲、养生的理想之地。

3.齐尔康度假村

齐尔康度假村位于裘芸旅游风景区山人沟，四面环山，树木葱郁，拥有风格各异的标准间、三人间、大人间***153。度假村设备齐全，安全卫生，服务周到。它有一个可容纳300人的会议室和一个接待能力相同的餐厅。还配有KTV、棋牌室、足疗室等休闲娱乐设施。是满足旅游、度假、休闲养生、商务会议等需求的综合性度假酒店。

4.云升快捷酒店

云升快捷酒店位于裘芸旅游风景区入口处中和广场北侧1000米处，交通便利，价格合理。酒店设施齐全，温馨舒适，拥有单人间、标准间、套房等149间现代化客房，并设有可同时容纳200人的餐厅。是集餐饮、住宿、娱乐为一体的现代化商务酒店。

交通线

上路旅行中的交通路线:

临汾-云丘山自驾至临汾口高速(运城方向-大云高速河津，Xi方向-侯钰高速-积善口)，沿路标行驶20公里。

运城-云丘山自驾行程运城口高速(临汾方向-大云高速河津，安方向，侯钰高速-积善口，行驶20公里。

Xi安-云丘山自驾前往Xi安口口高速(绕城高速-西玉高速-京昆高速-鸡山口，延伸20公里)

太原-裘芸山驱车至太原上口高速(绕城高速-大运高速(临汾、运城方向-大运)

火车路线:

太原-裘芸山每天从太原南乘坐D2505、D5303、D2561次列车到侯马西站，乘车到临汾-裘芸山。临汾西到侯马西站每天乘坐D2567、D2505、D2001次列车，到裘芸Xi安-裘芸山每天乘坐Xi安北的D2567次列车。乘车去裘芸北京-裘芸每天从北京西乘坐火车D2001、G605、D2003到侯马西站下车，乘车去裘芸。

飞机路线:

运城关公机场-裘芸山1小时50分钟