急!老公最近上夜班,安排加班好几天。我想给他做些有营养的饭菜。我该怎么办?
百合和大麦都是很普通很便宜的东西,干货在菜场或者超市都能买到。
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百合薏仁的用量是:两大份薏仁,一小份百合,先将百合浸泡洗净,用适量的水。薏米软了,加点冰糖,就可以出锅了。
黄鳝芪枣汤
黄鳝含有多种矿物质、维生素A和B等。具有活血、美容养颜、补虚、增强动力的优点。另外,想保持美丽的人可以多吃。
药材:黄芪15g,红枣6-7粒,陈皮1.5g,党参15g。
材料:黄鳝300g,瘦肉150g,生姜1。
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1,将黄鳝宰杀,洗净,切成小块,与瘦肉一起用开水焯一下,打孔取出。
2.锅中倒入适量清水,与所有食材一起煮沸,然后小火慢炖2小时左右。
3.撒些盐调味即可食用。
大豆排骨汤
大豆富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱和维生素。有益气润燥,消肿的作用。此汤具有滋补身体、滋润皮肤的功效,老少皆宜。
药材:陈皮1.5g。
材料:排骨300g,黄豆150g,姜1小块。
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1,排骨剁成小块,用开水焯一下,捞出。
2.锅内注入适量清水,放入所有材料烧开,然后用小火煮2小时左右。
3、加入适量的盐等调料。
栗子排骨汤
材料:新鲜栗子肉八两,牛排八两,清水八碗。
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栗子去衣,土豆西红柿去皮,各切成四份,与排骨同煮两小时。注意:栗子可以用开水烫五分钟,关火一会儿。取出来很容易把皮撕掉。冷却后不容易剥。
紫菜胡萝卜汤
(视力退化和贫血的人最应该喝)
功效:美肤、清胃、减肥、明目。
材料:紫菜五元,芹菜四盎司,胡萝卜一根,排骨一斤。
做法:(1)排骨洗净,放飞。
(2)紫菜用清水洗净,芹菜切段,胡萝卜切丁。
(3)水烧开,放入所有材料,大火煮10分钟,再文火煮2.5小时,加盐或鲜味酱调味。
鲜蘑菇豆腐汤(体热、牙红、高血压的人最应该喝)
功效:清热解毒、降血脂、润肤降压。
材料:鲜蘑菇半斤,豆腐两片,瘦猪肉六两,姜一片,盐或鲜味露适量。
做法:(1)猪肉洗净切片,飞散。
(2)将水烧开,放入鲜菇、姜、豆腐,大火煮10分钟后转中火煮至菇熟,再放入猪肉片,肉片熟后加盐或鲜味露调味。
双果银耳杏仁汤:
食材:1苹果,1梨,南北杏,蜜枣,排骨;
做法:将苹果、梨去皮,银耳用清水切成小块,先将排骨煮熟,再加入上述所有材料,大火煮开,小火炖2-3小时。银耳烂稠为佳。然后退一点盐。
功效:润肺养阴,夏天喝这个汤有清火不腻的功效。
龙川凤仪汤
材料:鸡翅600克,火腿60克,竹笋100克,冬菇125克,黄酒6克,鸡汤1000克。
制作:将鸡翅煮至半熟,取出,切掉两个关节,去掉里面的骨头。将火腿、竹笋切成鸡翅般大的长方块,放入鸡翅中,放入碗中,加入酒、盐、味精,加盖蒸约1小时。把蘑菇用水煮开,放在鸡翅上,然后扣在汤碗里,把鸡汤烧开,倒进汤碗里。
功效:温中益气,健脾和胃。
百合红枣猪肉汤
材料:百合100克,蜜枣6个,陈皮1角,猪肉300克。
做法:百合、蜜枣、陈皮、猪肉分别洗净;用适量水,小火煨至水开,加入所有材料,小火煨约2小时,加盐调味。
功效:润肤美容,润肺生津,止咳理气。
忘记名字的汤
1.南瓜洗净,去皮,去瓤去籽,瓜肉切成滚刀块;青椒洗净,切成菱形片;煮熟的鹌鹑蛋去壳备用(鹌鹑蛋煮熟后可用盐水浸泡调味)。
2.炒锅倒入适量油,加热至五成时将姜片略炒,然后倒入南瓜块,翻炒一会儿,再倒入高汤,煮一会儿,南瓜变软后加入鹌鹑蛋、青椒片、盐、白糖,翻炒均匀,再煮一会儿,直到汤汁浓缩。(如果你觉得汤不够浓,可以加点水淀粉勾芡。)
姜片和盐都可以去掉,只加白糖就纯甜了,不喜欢的可以做咸的好吃~