太极大米粥一定要用陶瓷锅煮吗？

陶瓷是土烧制的，也属于土。根据求同气的原理，用这种料锅煮太极米粥，既能避免异味，又能保持其最佳口感。

煮太极米粥的时候，要选择250-300瓦的，可以用陶器和机械恒温煮，米饭可以上下翻滚，不会洒出来。