民间偏方:制作中药养生吃猪蹄预防神经衰弱的方法

猪蹄是人们喜欢吃的很好的营养品。中医认为，猪蹄性平，味甘。具有补虚、滋肾、强膝的作用。现代营养学研究表明，猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、镁、铁和维生素A、D、E、K等。含有丰富的胶原蛋白，对老年神经衰弱(失眠)有很好的治疗作用。

猪蹄中的胶原蛋白由多种氨基酸组成，每三种氨基酸中就有一种甘氨酸。食用猪蹄后，胶原蛋白在人体小肠内可被消化成大量的甘氨酸，不仅能参与人体内胶原蛋白的合成，还是脑细胞内的中枢神经系统抑制性递质，对中枢神经系统产生镇静作用。因此，吃猪蹄有利于减轻中枢神经系统的过度兴奋，改善焦虑、神经衰弱、失眠等症状。此外，甘氨酸也存在于人类脊髓的中间神经元中。当中间神经元被破坏时，就需要补充甘氨酸。甘氨酸可抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的过度刺激。因此，食用富含甘氨酸的猪蹄对调节正常次级神经元的功能活动有积极作用。因为猪蹄中含有的甘氨酸对中枢神经系统有镇静作用，还发现有些人经常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛。经常吃猪蹄汤也有一定的食疗缓解作用。

但需要注意的是，由于猪蹄脂肪含量高，动脉硬化、高血压患者宜少吃。如果有痰饮、食积，也要慎食。

提醒你，吃猪蹄可以预防神经衰弱。这个偏方来自网络。使用前请遵医嘱。