虾仁海参砂锅粥怎么做又软又粘，又好吃又营养？

糯米和大米浸泡半小时左右，将所有材料清洗干净，将海参和虾倒入料酒中，腌制5分钟左右，将虾放入热油中，炸至酥脆，加水约15分钟，取出虾头和虾壳，然后倒入大米和糯米，煮约20分钟，然后加入胡萝卜和姜丝、虾和海参，加入各种调料。