紫砂壶的正确打开方法和建议有哪些?
1,茶壶的正确打开方式:将壶放入冷水中,让壶随水温上升,最大程度保护壶身;确保锅完全浸没在水中。因为黏土大量吸水后会膨胀,加上“热胀冷缩”的作用,不在水里的部分因为膨胀程度很小,受力很容易导致致命开裂。
在水即将烧开之前,记得往容器里放一些干茶叶,干茶叶的数量会根据容器的大小而增加。清水煮沸后,转中火至小火,继续煮两至三分钟,待放茶叶的清水变色时关火,待冷却后取出茶壶。
2、茶壶开启建议:一壶茶,一壶只放一种茶,避免异味,每天泡茶后,一定要清洗茶壶;清洗后再用热水冲洗一遍,打开它的毛细血管保持通畅,这样才能很好的吸收茶汤,茶壶也会越来越亮。
用柔软的茶巾均匀擦拭壶身和壶盖,以免扬起大脸;打开锅盖,在阴凉处自然晾干,以免因受潮发霉。