如何制作小米粉蛋糕

材料:小米粉500克。

辅料:小麦粉120g，

调料:赤小豆60g，酵母15g。

小米粉糕的特性:

这蛋糕又软又好吃，还有一股怡人的香气。

用小米粉做蛋糕的做法；

1.红小豆洗净煮熟。

2.将面粉放入锅中，加入鲜酵母，适量温水，打成稀面糊，然后静置发酵。面粉开始后，加入小米粉，做成软面团。

3.将水倒入蒸锅，烧开后铺一屉布，放入1/3的混合面团，双手蘸清水拍平，将煮好的小豆撒入1/2，抹平，放入剩余面粉1/2拍平，放入剩余煮好的小豆，最后压平。

4.吃的时候，把蛋糕切成小块。

食品阶段克数

小米面:小米不要和杏仁一起吃。