新农民解读“寸土寸金”

“‘田头批’顾名思义来自田头的农产品批发。目标是缩短田间地头与餐桌的距离，为市场提供健康的果蔬，打造集研、产、供、销、孵化为一体的现代农业电商平台。”

上海“田头批”农产品销售合作联社负责人高说。？

「田头批」的吸引力在哪里？上海金山漕泾镇姜庄村的家庭农场主把它带到自己的基地，展示长势喜人的“大拇指西瓜”。“大拇指西瓜”是“田头牌”合作社提供的新品种。现在市场价已经到了每斤80元，订的顾客已经排了三个月的队了。

“田头排”合作社的基地种植有特色农产品，如红莲、高山菠菜、紫长舌、五味蔬菜、红秋葵等。每一道菜都有各自的保健功能。所以这些农产品的价格也不一般。比如紫罗兰油菜每斤12元，每亩能收获5000斤；再比如红莲，只需要2.5个月的成长周期。亩产可达6000斤，每斤价格约16元。？

“田头牌”合作社每年经营80到90种农产品，都是市场上不可多得的新奇特品种。其研究团队每年尝试种植数百种新品种，并选择消费者喜欢的品种进行生产。

值得一提的是，“田头排”合作联社并不提倡盲目扩张，而是适当控制每个品种的种植面积，通过保证蔬菜品种的市场稀缺性来实现“卖得出去”和“卖得好”。“田头批”生产健康蔬菜，各大酒店和高端消费群体需求量很大，但只能满足客户60%的订单。？

田头排合作社充分发挥种源、技术、销售、配送优势，不仅大幅提高了农田亩产量，还努力培育农业新型经营主体。

上海金山就业促进中心主任表示，上海金山正在打造创业型城市。他们在金山区夏朗镇开辟了100多亩的创业园，分成两三亩的单元，用大棚、滴灌、地膜等配套，招募对农业感兴趣的年轻人创业。一大批年轻人都报名了，有六七个被当地选上了。？

年轻人报名后，首先由“田头排”合作社联合社进行培训。在生产过程中，技术人员除了提供种子、化肥等农资外，还定期到田头进行手把手的指导。因为每个环节都有操作规范，年轻人只要用心，基本都能学会。在收获季节，所有产品都由合作社协会收购。

新农业项目的实施促进了夏朗镇农业的“腾笼换鸟”。当地很多年轻人外出打工，只留下老人零星种地，大多只有几毛钱或者一两亩地，种植传统品种，比如蔬菜、西瓜、桃子。夏朗镇将分散的土地集中在农民手中，吸引了高明这样的年轻人发展高效农业，促进了当地农业的升级。