刺梨酒的功效及用途
？刺梨酒的功效
刺梨酒中使用的刺梨是一种野生植物果实，是贵州高原特有的珍贵野生资源，是一种营养丰富的水果。大量的维生素和花青素可以给我们的身体带来营养补充，用它制作刺梨酒效果非常显著。
1，降血糖
刺梨中的花青素具有良好的降血糖、降血粘度作用。如果每天能摄入一定量的花青素，有助于维持正常的内分泌代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞再生，这对糖尿病患者来说绝对是个好消息。
2.抗衰老
自由基是一种破坏性因素，会产生危害我们健康的有害物质。刺梨酒中有一种活性物质，能清除体内自由基，减少有害物质的产生，抗衰老。身体自然更健康。
3.治疗关节炎
刺梨中含有一种叫SOD的活性物质，对类风湿性关节炎、皮肌炎有一定疗效，尤其是刺梨酒。
刺梨酒不仅香甜醇厚，而且对身体还有这样的保健作用。如果条件允许的话，可以每天适当喝一些，它的健康效益非常诱人！
什么是刺梨酒？
刺梨酒是用刺梨酿制的酒。刺梨是一种生长在灌木丛中的野生水果，主要分布在贵州、鄂西、凉山、冕宁等山区。因为果皮上有小肉刺，所以叫“刺梨”，刺梨酒就是用这种小野果酿造的果酒。它以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料。
产于云南省镇雄县的刺梨酒已有上千年的悠久历史。在该县的县志中，记载了明清时期用刺梨酒陪嫁新娘。这是一种具有地方特色的酒。但由于刺梨是一种野生植物，自20世纪50年代以来遭到大量破坏，刺梨资源相对较少，所以还停留在家庭酿造自给自足的阶段。
刺梨酒流传这么多年，除了好喝，相信营养价值高也是一大原因。刺梨酒是一种野生植物。据研究，刺梨的维生素C含量是甜橙的50倍左右，是猕猴桃的10倍，是梨和苹果的5倍。这种营养成分使得刺梨酒有助于保持健康，正是因为它强大的保健作用。
刺梨酒的做法
在云南镇雄，刺梨是最有名的酒，它的酿造是自给自足的，但正是因为这种相对私人的酿造方法，我们这些外地人很难学到精髓，酿造出那里的传统刺梨酒。但是我们先来看看当地人一般是怎么酿造刺梨酒的。
准备材料:刺梨、冰糖、糯米、鲜猪板油。
方法:将备好的材料加工后，用特制的曲药发酵，用镇雄特有的陶制容器将酒装入地窖，恒温保存。1~3年后才能拿出来喝。这种酒呈棕红色，非常浓郁和甜美。
以上是云南镇雄人制作刺梨酒的方法，但如果我们想用刺梨酿酒来保健，也不是不可以。泡刺梨酒也可以有一定的保健作用，而且是我们大家都可以做的事情。我们来看看怎么做。
准备材料:1 kg刺梨，1 kg白酒。
做法:刺梨从中间切开，放入可密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封3个月，取出饮用。
中间酿制的刺梨酒虽然没有镇雄刺梨酒醇厚，但也有一定的保健作用，对防治高血糖有很好的效果，还能抗衰老，保持身体年轻。试试看。
刺梨酒的价格
刺梨酒虽然很少，但是在大型网购网站上还是可以找到一些的。如果逛超市买烟酒商店，发现买不到刺梨酒，在网上买也是不错的选择。那么刺梨酒的价格是多少呢？我们来看看某万能宝上刺梨酒的价格。
刺梨酒的产品发现的并不多。贵州产的750ml瓶装刺梨酒28元，还是比较便宜的。同样是贵州产的瓶装刺梨酒也有20元一斤，而贵阳太阳人食品有限公司生产的包装瓶装刺梨酒9.9一瓶，500ml。从这些现有的销售信息来看，刺梨酒的价格还是比较便宜的，也有一些。
刺梨酒可以治疗胃病吗？
刺梨酒不能治胃病，但喝一些对肠胃健康有好处。刺梨有健脾和胃、促进消化、增加胃动力的作用，对肠胃不适有很好的调节作用，但说治胃病有必要，未免牵强。刺梨这种水果本身可以健脾助消化，刺梨酒是一种保健饮品，对肠胃功能也有一定的调节作用。如果经常容易消化不良，可以喝点刺梨酒，循序渐进改善肠胃健康。
但是也要注意，刺梨酒毕竟是自酿的还是自酿的，一般都是有一定度数的。如果真的是对胃敏感，就要谨慎饮用，因为酒精会刺激胃，不要因为刺梨对胃有好处而大量饮用。
糖尿病人可以喝刺梨酒吗
糖尿病人可以喝刺梨酒。不要以为是果酒，含糖量就会高。其实刺梨酒的含糖量只有0.9g/500ml，属于低糖酒。所以糖尿病人可以放心饮用，不用担心体内糖分堆积。所以糖很少容易代谢。
糖尿病人喝刺梨酒最大的好处就是降糖作用。是的，刺梨酒不仅不升血糖，还有降血糖的作用。刺梨中花青素含量很高，可以降低血糖和血液粘度。如果每天摄入适量的花青素，对糖尿病患者还是有帮助的！有助于维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生。是非常健康的饮品，糖尿病患者可以买一些在家品尝，对降血糖很有帮助。