哪些可食用的鱼骨头比较少？

鲶鱼适合婴儿食用。除了肚子上有一些刺(还很软)，几乎没有刺，肉质非常细腻，非常好吃。草鱼刺少，特别是鲈鱼，肉质细嫩，口感好，刺少，适合宝宝食用，其次是大黄鱼、青鱼、银鳕鱼、石斑鱼。

鲈鱼、鲶鱼、鳜鱼、红鳟鱼、罗非鱼的刺都比较少，只有一种主刺梭鱼的刺最少。除了肚子是大刺，老人小孩都适合。你可以用勺子挖三文鱼吃。银雪鱼等水鱼一般骨头少，而且比较厚，不容易被刺伤。

鲤鱼:具有健脾开胃、利水消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒的作用。鲤鱼、冬瓜、葱煮汤，治肾炎水肿。大鲤鱼去鳞，去肠杂，文火慢炖，分别服用，治黄疸。服用活鲤鱼、猪蹄汤治疗产妇缺乳。鲤鱼、川贝用小汤水煮，治咳喘。

鲢鱼:具有温中益气、暖胃润肤等功效。是一种温中益气的保健食品。

黑鲱鱼:具有益气养胃、燥湿利水、祛风除烦的作用。其中所含的锌、硒等微量元素有助于抗癌。

乌鳢:具有健脾利湿、祛瘀生新、清热祛风、滋补肝肾的作用。煮黑鱼、生姜、红枣对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼红糖炖可以治肾炎。吃清蒸黑鱼可以催乳补血。

参考资料:

百度百科-鱼