如何制作佛教养生食谱?
工具/材料西红柿、南瓜、卷心菜、蘑菇、豆腐
01西红柿炖豆腐:豆腐和西红柿分别切块,姜、蒜、葱切末;锅里的油烧热后,先用姜蒜末把锅炒熟,再放入豆腐和番茄块一起炖;快出锅的时候加一点盐,然后装盘,撒上葱花。
翡翠玉卷:将香菇、胡萝卜、竹笋切成细丝,用酱油、盐、糖翻炒,然后装盘;然后用热水烫白菜叶;然后用烫过的白菜叶包好香菇丝,撒上少许盐和胡椒粉,蒸8分钟左右。
炒好的豆腐皮,辣椒,胡萝卜都切丝。锅里的油加热后加入调料翻炒,出锅前用水淀粉勾芡。
04木耳炒芹菜:木耳提前泡发,然后洗净,捣碎成小块,芹菜洗净,切成小块;锅里烧热油,放入姜、蒜翻炒,放入芹菜,再放入木耳,加少许酱油、盐、料酒调味,撒些熟芝麻在盘中即可。
05南瓜混菌杯:先将南瓜切成如下图的形状,然后放入锅中蒸至可以被筷子穿透,然后关火;将各种蘑菇洗净,加入调味料,翻炒炖一会儿,然后放入南瓜杯中,即可享用。