除了豆腐脑，临清还有哪些令人难忘的美食？

除了豆腐脑，临清还有哪些令人难忘的美食？粉蒸肉也叫扣碗。米粉蒸猪肉在中国各地都有。临清的粉蒸肉很有特色，去过很多地方。现阶段早餐吃粉蒸肉的地区还没有人，但是临清就是这么独特。早上可以吃大块的肉，一个家常菜凉菜，两个馒头，一碗小米粥，一碗蒸肉。又好吃又好看！

前几年允许蒸肉用碎木头，现在不行了。按照环保规定，蒸肉全部换成天然气。就蒸肉的味道来说，得是又香又大又好吃。灶火旺，云雾缭绕，茶碗收拾得整整齐齐。有蒸肉、椒肉、香肠腊肉，色香味俱全，汤也很鲜美。有的人开车千里来吃饭。

刘垓是白子刘仁垓子镇下辖的临清市。当地人以生产加工花生仁为生。将饱满的花生仁去皮，用盐浸泡，晒干，油炸，最后得到一个特色小吃，实际上是“白仁”。它的色泽鲜亮洁白，香脆可口。真的是喝配菜的不二之选。

当初不叫“百仁”，叫水煮花生。有些人曾经把这幅特色小吃送给皇帝。乾隆皇帝吃了以后欣喜不已，连连称赞，赐名“百仁”。柏仁是临清市地道的特产。几乎所有的当地人都在吃它。大陆人来了会买一些带走，零食的实际效果还是不错的。

在临清市的街头巷尾，你会经常看到卖豆腐的小摊，豆腐是热的，不用所有调料就可以趁热吃。把它们放在托盘上，切两把刀，你不需要勺子或筷子。你可以立即咀嚼它们。它们清新爽口，豆子清香，滋补滋补，饥不择食。

从白天到晚上，都可以看到固定摊位卖豆腐的摊位。大家都习惯性的这么吃，可以当早餐和正餐。当一个个颤颤巍巍、水灵灵、温温的水豆腐端上你的眼帘时，你的胃口早就被打开了，附近的小摊上也有吃得津津有味的顾客。香味扑鼻，沁人心脾。

小木板刚好抓到豆腐，没地方坐，也没人习惯坐。以前人们都是站着吃，有的根本下不了电瓶车，就在路边，支着腿，吃了就走。如果他们觉得不满意，他们还可以来点调味料。辣酱和韭菜也是不错的选择。

临清有很多特色小吃，除了以上这些，还有斗湖屯的“熏鸡”，金河庄的“日本鸡”，康庄的“熏鸽”，什锦酱面，红汤面，烧卖，什锦羊肉汤，八大碗肉。