内蒙马奶酒是乳白色还是和普通白酒一样的颜色？朋友送了我一瓶马奶酒。但是酒的颜色是透明的。马奶酒是什么？

内蒙马奶酒是以马奶酒为原料酿造的一种低度饮料。制作方法是将新鲜的马奶酒装在生皮袋里，挂在阳光充足的地方，用特制的木棍每天搅拌几次，使马奶酒逐渐发酵，变酸。当马奶变得清淡透明，尝起来又酸又辣时，就成了马奶酒。

随着科学的发展，生活的富足，蒙古族酿造马奶酒的技术也越来越完善。酿造烈性马奶酒不仅有简单的发酵法，还有蒸馏法。发酵奶酒完全由草原优质牛奶和乳清发酵而成。因含有丰富的氨基酸和维生素，酒体呈浅金黄色，奶香味纯正，酸甜适口，醇厚爽口。

蒸馏奶酒是以乳清液和鲜牛奶为原料，经乳酸和酒精发酵，液体蒸馏而成。蒸馏奶酒无色澄清透明，无悬浮物，无沉淀。

扩展数据:

马奶酒是一种酒精含量只有1.5-3度的饮料，由新鲜马奶酒发酵而成。是一种流行于整个草原地区的传统饮料。最早始于秦汉时期，历史悠久，味道酸辣，有舒筋活血、健胃的作用。被誉为“蒙古八珍”之一。

草原鲜奶杂质少，不含植物纤维，用其酿造的奶酒甲醇、异丁醇、异戊醇含量极低。铅、汞等重金属不到国家标准的十分之一；甲醛含量几乎为零。所以喝了奶酒，不伤头，不伤胃，不伤肝，没什么区别。被很多酒友誉为“狂饮不伤身”。

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