吃猪血可以清除肺部有害物质吗？
近年来，随着工业化的发展，环境污染日益严重。2013提出了PM2.5这个新名词，很多人想到了“吃”来解决这个健康问题。猪血一度成为人们的宠儿，吃猪血可以清除肺部有害物质的说法也大受追捧。[2]
那么，这种说法是真的吗？华师今天就来回答你。
猪血能「清肺」吗？
我们常说的猪血，是指人们将猪血滴在盆或某些容器中，放入沸水中煮沸后形成的血块，也叫血豆腐。血豆腐的主要成分是水79%，蛋白质18.9%，脂肪0.4%，碳水化合物0.1%及少量无机盐和矿物质。猪血被人食用后，上述营养成分在消化系统中分解吸收，其他成分以粪便的形式与其他食物残渣一起排出体外。肺部的灰尘主要通过人的呼吸进入肺部，在消化系统没有机会遇到吃进去的猪血，所以无法清除肺部的废物。
虽然一直流传着吃动物血制品可以“清肺”的说法，但目前还没有临床依据可以证明。[5]目前的研究证明，PM2.5等细颗粒物进入肺泡后很难被人体清除，会增加氧化应激和炎症的水平[2-4]。
所以吃猪血不能清除肺部的有害物质。
地球的“肺”和我们的肺需要我们的爱。
生活在同一片土地上，我们可以选择呼吸同样的空气，但是在空气质量差的时候，我们可以通过物理方法来减少灰尘的吸入，比如雾天尽量避免户外运动，出门戴口罩，出门后及时洗脸，裸露皮肤。[6]但更重要的是每个人都参与到低碳生活中来，以减少污染物排放，改善我们的生活环境。保护地球的“肺”，也是保护我们的肺。
参考
林郁智。潮汕饮食文化在泰国的传播与影响[D]。广西大学，2016。
[2]范志红。食物“清肺”靠“吃”来减少雾霾危害不靠谱[J]。家庭医学。快乐健康，2016，(01): 14-15。
[3]范志红。健康饮食建议对抗雾霾[J]。生死劫，2016，(01):32-35。
[4]陈思。食物中的食腐动物[J]。晚年幸福，2007，(05):43。
[5]溢出。雾霾天气是有害的，所以我们不应该过分依赖食物来清肺[J]。中国果蔬，2014，34 (11): 42-43。
谭敦民。雾霾与肺癌[J]。百科知识，2010，(08):48-49。
作者:赵
在网上经常看到吃猪血可以清除肺部的有害物质，也有说在粉尘环境中工作的人多吃猪血可以清除肺部的粉尘。我有必要澄清这个声明。这是谣言，不可信。为什么这么说？下面，我给大家分析一下。
首先，猪血煮熟后就变成了美味的食物。当我们吃它的时候，它会被我们的胃肠道喜欢和吸收。在这个过程中，猪血中的大部分物质都会被人体消化吸收，尤其是猪血中富含的蛋白质、氨基酸和铁，会被人体吸收供我们所需。
此外，猪血还具有润肠通便的作用，能有效排出和清除肠道内的泥沙和污物，还能促进肠道内一些灰尘和金属颗粒的排出，能起到润肠通便的作用。
但是我们必须看看这里的情况。这个猪血从头到尾都在胃肠道反应。即使有清除有害物质的作用，也是清除肠道内的有害物质，我们的胃肠道和肺是不相通的。它怎么去肺部清除肺部的有害物质？而且猪血是通过胃肠道消化吸收的，顶多有一部分营养物质随着血液的流动流过肺部，但这些营养物质对清除肺部的有害物质没有任何作用。
可能很多人会问，中医不是说猪血有清肺热的作用吗？没错，中医上说猪血有清肺的作用，但这个清肺不是清除肺里的有害物质，而是清肺热，对热毒伤肺的病有一定的作用。
另外，有人会问，那我们吃了猪血就拉黑便。那些黑色的物质是肠道里的有毒物质吗？
其实我们吃了猪血之后都是拉黑便的，因为我们吃的猪血含有很多红细胞，红细胞中含有很多血红蛋白，血红蛋白中含有很多铁元素。我们的肠道在消化吸收猪血的时候，会吸收一些铁，但是猪血中的铁大部分不能被人体完全吸收，所以猪血中的铁会和肠道中的一些硫化物发生反应，变成黑色的硫化亚铁，然后这些硫化亚铁会和粪便混合，形成黑色的粪便。所以，这不是肠道内的有害物质。
当然，肠道内的一些有害物质还是会随着这些黑便一起排出。我们经常吃猪血，不仅可以起到通便的作用，还可以改善缺铁性贫血。所以对于一些便秘患者和一些缺铁性贫血患者，可以在日常生活中多吃点猪血，通过饮食的作用来改善症状。
作者寄语:很高兴给大家科普健康方面的知识。我是个左撇子医生。我每天用简单的语言给你科普医学知识。码字不容易。如果你喜欢我的文章，请给我一个赞！如果还有问题，可以在评论区留言。欢迎关注和转发。谢谢大家的支持！吃猪血可以清肺。可能我们都听过这句话。尤其是一些热衷养生的中老年人，总觉得饮食是最重要的养生方式。不可否认，饮食很重要，但问题是很多时候，食物的功效被夸大了。
吃猪血可以清除肺部有害物质吗？吃猪血清肺不是空穴来风。任何关于食物功效的说法都要有出处，然后一字传十，猪血能清肺的事实被无限夸大，成为众所周知的事实。关于“猪血清肺”的最初来源，有几种说法。
吃猪血可以清肺。靠谱吗？第一种说法是，很久以前，一些长期在煤矿、石粉厂工作，接触粉尘、石棉、有害气体的人，总担心自己会得尘肺病、肺结核等疾病。作为工厂的妻子，为了稳定工人的情绪，继续工作，她谎称吃猪血可以清除肺部的有害物质。有工人吃了猪血后发现大便确实是黑色的，于是相信了猪血清肺的事实。
吃猪血后黑便不是清肺排毒的效果。这是因为猪血的主要成分是红细胞，其中含有血红素，所以含有大量的铁。如果铁元素在体内没有被完全吸收并与摄入的硫元素结合，在内环境的诱导下就会生成黑色的硫化铁，在这种情况下就会形成黑色的大便。
第二种说法是，吃猪血清肺是对中医概念的混淆。清肺是中医的概念。其实并不是我们所说的“清除肺部有害物质”，而是“清肺热”的意思。中医一般说养阴清肺，是治疗肺热阴虚的方法。多用于临床症状为干咳少痰、咽干咯血、咳喘、鼻干唇燥的患者，主要是养阴液、清肺热。换句话说，清肺不是清肺。所以吃猪血清肺不靠谱。
吃猪血有什么好处？猪血真正的好处不是清理肺部的有害物质。猪血富含多种营养成分，铁含量比鸡蛋高18倍，猪血中的铁更容易被人体吸收利用。所以猪血最大的作用其实是补血。
尤其对女性来说，经常吃猪血可以有效补铁，预防缺铁性贫血，使人精神焕发。此外，它还适用于儿童、孕妇和贫血患者，并能预防和纠正缺铁性贫血。猪血中富含的蛋白质属于优质蛋白质，不仅可以补血，也是补充蛋白质的食物。此外，研究证明，猪血中含有的锌、铜等微量元素能提高免疫力、抗衰老，老年人常吃能延缓衰老。其中所含的卵磷脂有助于延缓动脉粥样硬化的发展，预防心脑血管疾病，防治阿尔茨海默病，止血。
需要注意的是，目前市面上有一些人工猪血，挑选时要慎重，要区分颜色、切面、气味。另外，猪血不宜与黄豆、地黄、海带、何首乌、杏仁等食材同食，要注意避免。而且猪血含有一些代谢废物，不能大量食用。适用于高血脂、脂肪肝、肠胃病等患者。，尽量避免吃。
我是王药师，致力于用通俗易懂的语言讲解疑难杂症知识，帮助您管理好自己的身体。您的好评是我最大的动力！另外，如果你的家人也有和吃猪血有关的烦恼，请把这篇文章传给他们！吃猪血可以清除肺部的灰尘。
我不能。中国人常说“吃什么补什么”，这是一个相当原始简单的概念。任何可以吞咽的东西，都必须在消化系统中降解，变成血液可以接受的小分子化合物，才能被进一步吸收转化为其他物质。猪血在人体消化系统也是降解的，对肺部的任何有害物质都没有影响。如果肺部有炎症，人类目前唯一能解决的方法就是使用抗生素。
农村有一种说法，吃经常接触灰尘的血虚小儿，有清肺热的作用，但仔细想想，有道理，没有科学依据。肺部的有害物质是人吸入的残留物质。人吃了补血的孩子，通过消化排出体外，只入胃，不入肺，不接触。
在现实生活中，无论是吸烟还是做有灰尘的工作，我们的肺部都会受到很深的损伤。一旦我们出现呼吸困难或者其他问题，总会第一时间想到吃猪血，总以为吃猪血可以清肺。其实这种说法完全是空穴来风，无稽之谈。接下来通过这个问答，谈谈我对吃猪血能清肺这个问题的看法。
猪血的一般介绍，在老百姓口中也叫“血豆腐”。和豆腐一起吃是一道很好吃的菜。在现实生活中，猪在屠宰场屠宰后，释放出来的猪血会被加热，做成凝胶状态。只有这样，我们在吃猪血的时候，才会觉得猪血是固态的，大部分营养成分不会流失，而且新鲜可口。
猪血富含营养物质，如铁、磷、钙、维生素B2、维生素C、蛋白质等，尤其是铁。为了研究猪血的含铁量，有关人员对新鲜猪血进行检测，发现100g猪血的含铁量为40mg。更重要的是，我们人体对猪血中铁的吸收率很好。正因为如此，它才是我国人民眼中的“补血之王”。
从猪血丰富的营养来看，猪血确实是一种优质食品。在我国古代著名的中医书籍《本草纲目》中记载:“猪血味咸，性平，能生血。”无论是古代医书，还是现有的科学研究，都对猪血给予了很高的评价。正因为如此，很多人会过度“神话”猪血的功效，拼命吃猪血。但这样做只会给健康带来伤害。
猪血真的能清肺吗？如果猪血能补血，肯定比猪血清肺可信。要说猪血能清除肺部有毒物质，肯定和猪血中的血浆蛋白有关。我们吃猪血，它通过食道进入胃，在胃的消化分解作用下，会形成解毒物质。
而排毒物质是在胃里形成的，会给肠道排毒，然后随粪便排出体外。基于此，猪血只能清肠，对肺部的毒素、灰尘等物质没有清洁作用。
为什么这么说？我们吃的食物，有时是一块瘦肉，没有完全咀嚼就吞进了肚子。这时，我们的胃会将大块的肉消化分解成小分子物质，如蛋白质、糖等。，通过肠肝循环被全身细胞利用。如果我们吃了猪血，猪血被消化道分解成有用的物质供全身使用，剩下的残渣会留在肠道里，那么如何清理肺部的有毒物质呢？所以从这个方面来说，食物有时候可以润肠清肠，这个我们都可以理解，但是说到“清肺”，那就是不行了。
猪血虽然营养丰富，但有时候还是要注意安全食用。上面我已经详细讲了猪血的好处，但是随着猪血制备和储存成本的增加，很多不法商家看中了普通大众对猪血的青睐，往往会用一些肮脏的行为来处理猪血，比如用甲醛来凝固猪血，形成一种细腻的味道，这对我们的身体是非常有害的。所以，在这里我想谈谈如何安全食用猪血。其实主要还是“看、摸、闻”。
最后总结一下，现实生活中关于猪血清肺的说法很多。我们应该相信科学，从科学的角度吃猪血。不能说猪血好就好，所以过度食用。其实这样对健康也是非常不利的。
我想说猪血是否能清除肺部有害物质，这个必须分层次说。不知道中医是否相信猪血可以清肺。但是现代医学并没有宣称猪血可以清肺。查一下关于猪血的文献。我来说说猪血的一些有益作用。
猪血营养非常丰富，被称为“液体肉”、“豆腐血”。据测定，每克猪血中蛋白质的含量高于牛肉和瘦猪肉中的蛋白质，而且容易被人体消化吸收。猪血的另一个特点是脂肪含量很低，每100克只有克。就是瘦猪肉，是一种低热量低脂肪的食物。
此外，猪血还含有人体必需的矿物盐和各种丰富的矿物质，如铁、钙、磷、钾、锌、铜、锰等。特别是铁的含量极高，达到每100g毫克，比猪肝、鸡蛋、瘦猪肉都高。铁是人体制造血液的重要原料。如果是缺铁引起的缺铁性贫血，会出现面色、乏力、头晕、耳鸣等症状。这时，患者常吃猪血可以起到补血的作用。
现代医学证明，猪血中的锌、铜等微量元素能提高免疫功能，延缓衰老。猪血中还含有一定量的卵磷脂，可以抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于预防动脉粥样硬化。是老年人和冠心病、高血脂、心脑血管疾病患者的理想食品。对预防和治疗痴呆症、记忆力减退、健忘、失眠多梦也有好处。
此外，猪血还有清肠脏、通便的作用。猪血中的血浆蛋白在肠道中被消化分解，未消化的残渣会吸收大量水分，同时也会吸收肠道中的有害物质，如混在食物中随粪便排出体外的金属颗粒、灰尘等。
吃猪血可以清除肺部有害物质吗？可以说，今天让我们来辟谣。面对问题和谣言，你只需要知道要点:烟进呼吸道，猪血做的菜进消化道。路径完全超出范围。你觉得能治好吗？对于治疗效果，没有效果。猪血不能阻止烟雾进入人体。但对于这个谣言，大多数人宁愿相信自己所拥有的。
现在让我们来看看。我们对烟雾的恐惧来自于吸入肺部的烟雾可能对身体造成的伤害。
我们知道PM 2.5非常危险。例如，它含有许多有害物质，如苯并芘、重金属、病原微生物等。关键是它们的直径小于5微米。这种小悬浮颗粒可以毫无困难地直接进入细支气管和肺泡。当这些颗粒进入肺泡时，会引起肺部局部炎症。此外，它还可以进入血液系统，从而损害其他身体器官，如心脏和中枢神经系统。
在没有任何防护的情况下，烟雾会直接进入我们的身体，这也是我们害怕的原因。
还有一点就是大家对肺清除的理解是在不同的层次上。比如中医提到的清肺，就是驱逐肺热。对于“痰热阻肺络”者，需要清肺。这里清肺的目的是消除肺热，而不是清肺。毒素。
这么多食物，为什么选猪血？《本草纲目》中对猪血有文字记载:猪血味咸淡可口。它可以产生血液，疟疾，中风，瘀伤，骨折，头痛和头晕。猪血还能抑制结石，解毒。此外，猪血中的卵磷脂也有一定的抑制胆固醇的作用。如果家人患有高血压、冠心病、高血脂、脑血管疾病，可以适当吃一些猪血。但是，这并不等同于偷换概念。猪血有清肺的作用，没有文字记载，也没有科学结论。
大家可能会问，吃了猪血后大便是黑色的。这样会排出体内毒素吗？其实不是一回事。猪血和其他动物血富含铁。人体只能吸收一部分铁，另一部分不能。进入肠道后，与肠道内的硫化物结合，形成硫化亚铁。所以，黑暗未知的东西不是毒素而是硫化亚铁。
然而，即使猪血不能清肺，也不能停止对它的喜爱。猪血很适合炖，比如炒猪血。方法很简单:油锅烧热，放入葱姜炒香，一起放入猪血，炒至变色，最后放入料酒、酱油、糖、盐等。能起锅，麻辣软糯，是典型的正餐菜，一碗猪血绝对能干掉两碗饭，饱。
我是曲医生，我把健康导航，品质生活，健康放在全民第一位。如果我得到了你的认可，请给我一个赞，这会给我最大的动力。谢谢大家！现在空气污染越来越严重，大雾天气越来越多。人们通常认为吃清肺的食物，比如猪血，可以有效清除吸入肺部的粉尘。那么吃猪血真的能清除肺里的灰尘吗？
1猪血里有什么？
猪血主要由血细胞和血浆组成。每100g猪血含碳水化合物0.9g，脂肪0.30g，蛋白质12.20g，铁8.70mg，钙4mg，锌0.28mg。
吃猪血能去除肺尘吗？
民间流行吃猪血除尘是谣言。它来自于吃了猪血后的柏油样黑便，好像是排出了体内的灰尘。其实就是猪血中的血红蛋白，含有大量的铁。如果没有完全吸收，会在胃酸和肠道细菌的作用下，与硫化物结合形成黑色的硫化铁，使大便变黑。
3吃猪血不能清肺的原因
因为猪血是通过消化道被人体吸收的，而空气中的粉尘是通过呼吸道进入体内的，所以猪血没有能力穿过消化道去吸收呼吸道中的粉尘。猪血中的血红蛋白被人体吸收后，不会产生具有除尘功能的物质。
粉尘吸入肺部有哪些危害？
雾天空气中悬浮颗粒很多，但并不是所有的灰尘都能吸入肺部。不同直径的悬浮颗粒对我们人体的危害是不同的。
直径10 um(一根头发的直径约为50 70 um)。
基本上不会被吸入体内，会随着鼻涕和打喷嚏排出体外，对人体影响不大。
5微米直径10微米
5 10 um悬浮颗粒物主要吸入气道，可通过咳嗽、咳痰排出体外，对人体健康无害。
直径5 um的悬浮颗粒物会进入细支气管和肺泡，尤其是空气动力学直径小于等于2.5 um的颗粒物，也就是PM 2.5，几乎可以完全进入肺泡。
PM 2.5是大量有害物质的载体，被吸入肺泡后会引起肺部局部炎症，进而损害肺部。还可以通过肺泡毛细血管屏障进入血液，进一步损害心脏和中枢神经系统，对健康危害很大。
避免这种情况最有效的方法就是雾天出门戴口罩。
一般来说可以清肠。清肺靠有氧运动增加肺活量，激活很少使用的肺泡。看来黑木耳可以清肺。这大概是理所当然的。和用木耳洗血管是一样的。其实这两个东西除了颜色，还有很多功能上的区别。藕粉和葛粉洗出来不能洗肺血管吗？如果想恢复肺部的活力，排除吸附的毒素，就要加快那里的血液循环。一个人吃饭帮助不大。