白背木耳汁好吃吗? 白背黑木耳汁好吃。白背黑木耳汤,性湿味微苦,有面筋之类的味道,非常可口,营养价值很高,含有多种维生素和微量元素,适合在天气非常干燥的时候饮用,具有很好的营养保健作用,所以也是生活中的大众食品。