韭菜鸡蛋饼的自制方法

准备好的食物:韭菜和鸡蛋。

1.揉面:在干净的脸盆中加入300克小麦粉，在面粉中加入少许盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温水，将少量温水倒入小麦粉中，边倒边用筷子搅拌，直到小麦粉搅拌成面絮，即可停止搅拌。

在电饼铛里刷少量油，直到蛋糕胚做好。油烧好后，将饼胚放入电饼铛中，开小火做蛋糕。就煎饼而言，你不必一直翻面。

翻面至一面呈金棕色，再翻面至两面呈橙黄色。用木铲轻压饼干，看看会不会反弹。如果没有，那么_这个cookie就准备好了。