清汤鸡火锅做法大全

中文名

清汤鸡火锅

主要成分

去骨鸡腿肉，豆腐，白菜，菠菜，菊花，蘑菇，粉丝，海带。

某人的品味

味道芳香

调味品

白洋葱，葱花

调味品

彭醋

快的

航行

生产方法

食用说明

所需成分

去骨鸡腿2只、豆腐1片、大白菜8颗、白葱4根、菠菜2串、菊花1串、香菇8朵、粉条50g、海带10cm、牛角1片、辣根碎适量、葱花适量、醋适量。

生产方法

鸡腿去骨，切成3-4厘米的块。

2.将粉丝浸泡在温水中，沥干，切成可食用的长度。

3.豆腐切块，白菜菠菜焯一下，卷成卷。

4.白葱斜切成4cm长的段，用蘑菇雕刻刀，菊花洗净切段。

5.用一个大盘子包装步骤1到4的材料。

6.将七份水倒入土锅中，放入海带，烧开后放入鸡块。

7.把鸡汤的泡沫去掉，和大盘蔬菜一起端上桌。8.配以辣萝卜、葱花和醋。

食用说明

鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质比例高，种类多，消化率高。易于被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。此外，它还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。